水果应该怎么吃

水果应该怎么吃。

 一、榨汁机的类型：

目前市面上的榨汁机主要有两种：

1、挤压式榨汁机：

优点：口感，可以得到特别甜的纯果汁。

缺点：其中没有膳食纤维。细胞壁被破壁，糖分全部都出来。

2、搅拌机：

 优点：含有膳食纤维。

 缺点：口感较差，细胞壁被破壁，糖分大部分出来。

 二、榨汁机榨的果汁与生吃新鲜水果的比较

（一）果汁

1、优势：

果汁可口、口味可调节，对于进食困哪人群比较适合。同时成品果汁不受季节限制，易保存，饮用便利。

2、缺点：

（1）由于被破壁，糖分摄入特别快，血糖升高迅速，导致发胖等因素。

（2）可通过神经机制产生依赖性。

（3）过量饮用导致代谢紊乱，肝损伤。

（4）并不降低癌症发生风险。

（二）新鲜水果：

 1、缺点：

（1）保存处理比较困难；受季节限制。

 （2）吸收慢，饱腹感强（这个对于想减少体重的人来说是优点）。

2、优点：

（1）富含膳食纤维，直接食用糖分摄入较慢，升糖较慢。

（2）天然进食方式，促进肠胃蠕动，无依赖性。

 （3）氧化较少，富含矿物质与维生素。

（4）降低癌症发生风险6%。