今日分享——卤牛筋

我之前一直属于食补不敏感型的，喝了好多汤，小白也上不去，最近发现放疗后有两件事一直没有停，竟然小白每次都不错，到现在为止一共做了18次了，周五量6000多。

1.是4.17日分享的银耳雪梨羹
2.是今天要分享的卤牛筋

其实之前分享的卤猪耳中也写过怎么做，我怕新来的姐妹没有看过那篇帖子，就再提一次，我用的李锦记的卤水汁，一份汁兑三份水，放几片姜，入高压锅，汁水淹没牛蹄筋就好，上压以后持压30分钟，冷却后分装。

我家是用的抽真空机包装后我放的冷藏，如果没有抽真空机，建议分装冷冻，准备吃提前拿出来缓冻，我每天吃大约中指长一段，吃之前入微波炉热20秒就好软了，一点都不硬，味道也好。

我妈买一条牛筋大约2斤左右，我能吃半个月。

为什么不给大家分享牛筋汤？放疗影响了我的食欲，我好到个月没喝汤了，怕小白低，就吃了卤的，结果小白还算争气，希望对喝不了汤，小白低的姐妹们有所帮助！

姐妹们，升白不能操之过急，我每天只吃中指长的一段，银耳羹的银耳用量也只吃一只银耳的八分之一，不能贪多，时间长了总有效果，不要把胃撑坏了，到时吃啥都没用了。前一阵银耳用的四分之一的量，后来胃不干了，不爱吃，就减量了，遵循身体自己的选择，身体舒服了，愿意了，就是最好的选择