雌激素潜伏在康复餐桌上的无影杀手

雌激素，潜伏在康复餐桌上的无影杀手
2017-04-23 张俊涛

很多人认为妇科的肿瘤要少碰动物雌激素食物。其实男性以及性器官以外的肿瘤也应该尽可能少或不摄入动物雌激素。

医学证实，动物雌激素能有促使肿瘤细胞分裂、促进生长的作用。

因而，不论女性或者男性，不管是乳腺癌、子宫内膜癌还是肺癌、脑瘤甚至男性的生殖系统肿瘤如前列腺癌、睾丸癌等，都对雌激素比较敏感。康复人群最好能将这些食物拒之口外，永远与这些食物不相往来。

雌激素食物有哪些？

1、动物激素类：如动物生殖器官如卵巢、雪蛤、蜂皇浆、紫河车、羊胎素等均要忌口。

2、 植物雌激素类：大豆制品，但大豆制品可以双向调节内分泌，所以还是可以少量吃的。木瓜、亚麻籽等含有植物雌激素，适当食用对人体非但无害，相反有益。

3、 高饱和脂肪饮食：饱和脂肪是产生雌激素的前体物质，高饱和脂肪饮食会可能促使女性雌激素代谢增加，对康复患者不好。

建议乳腺癌病人采取低饱和脂肪饮食。

美国国家癌症研究所一项试验中，针对2437名年龄为48-79岁的患者，术后一年内，膳食中脂肪只占总热量的15%，可以降低24%的复发危险，而对于雌激素阴性的患者，降低复发率并提高总生存期。

4、 雌激素与家禽类和喂养饲料有关，也要注意。雌激素与喂养鳝鱼有关，应注意正确选择。

5、 化妆品、美容口服液及一些保健品也要注意，胎盘类不要用。

雌激素详细禁忌列表：

1、 促进雌性激素上升的，此类最好少碰：油炸食品、甜食、快餐、酒、咖啡、肥肉、动物内脏、化妆品、农药残留、化肥残留、杀虫剂残留、塑料制品、橡胶制品、废水、粘合剂、色素、防腐剂、氟利昂、垃圾浓烟、除草剂、其他环境污染。

2、 含有雌激素的，此类最好少吃：雌激素喂养的尤其是太大、太肥的鸡鸭（皮、脖、内脏尽量不要碰）、鱼（甲鱼、黄鳝、鲫鱼、鲤鱼、鲶鱼最好少吃）、不安全牛奶、雪蛤、羊胎盘、蜂王浆、避孕药物、美容品等。