怎么让病人长胖

妈妈现在很瘦，但是胃口还好，能吃的进饭去，平时牛奶，豆粉，水果，坚果，每天都在吃，唯一没吃的就是各种补品之类的，我想问问大家，有没有说在生病期间多吃些什么会长肉，或者吃什么会提高免疫力，请大家给点经验。