神奇的柠檬、蒜头、苹果醋与蜂蜜

近日，一条据称能打通血管的绝密配方在朋友圈疯传。
消息称，一个需要装心脏支架的病人，每天早饭前口服一个半柠檬、二大块姜、三头蒜、一小瓶苹果醋加入蜜糖制成的汁液。一个月后发现血管变得干干净净，堵塞的地方全通了。

哈医大四院心内科张命运教授认为，用了这个方子可以不安支架未免太过神奇，但是，如果适量服用，对身体有益无害，但也仅仅起到保健作用。原因在于它所用原料几乎都是血管的保护神。



先说蒜，美国科研人员早在1987年就发现大蒜可降低血浆胆固醇，英国医学家发现大蒜头能降低胆固醇，使动脉粥样斑块减少，因而可以预防动脉硬化及冠心病。

生姜起的是一个强壮血管的功能，因为它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使脉络通畅，供给正常。

苹果醋的作用主要是软化血管，其苹果酸成分还能保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用。

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量，可缩短凝血时间和出血时间31%-71%，具有止血作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。

不过，这个方子其中辛辣、酸性等刺激性成分过多，所以建议胃溃疡、胃酸分泌过多的人要慎用，同样，患有龋齿者和糖尿病患者也要慎食。

材料：同份量的柠檬汁、姜汁、蒜头汁、苹果醋各一杯，蜜糖适量。
一个半柠檬，二大块姜，三头蒜，一小瓶苹果醋
做法：
1.蒜头去皮，姜去皮切小片，一起放入榨汁机榨汁，或者放入搅拌器打成浆，用网布隔渣，手绞出汁。
2.将蒜头、姜汁放入瓦煲，加入柠檬汁与苹果醋，大火滚，小火慢煮，不要盖锅盖，让水份蒸发，大约需要半小时，剩下大约一半汁液。
3.温度降下后，加入蜜糖，仔细搅匀，蜜糖需要很多，主要是令汁液容易入口。 将成品存在有盖的玻璃瓶中，放入冰箱。每天早饭前空肚服用一汤匙。
这条方子经过暖哥奶奶的改良，通不通血管不清楚，但是在暖哥爷爷奶奶咳嗽的时候来一勺，却神奇地止咳了，比枇杷膏还管用。暖妈孕中期的时候也感冒过一次，那时候咳得很厉害，就也来了几勺，咳嗽都有所缓解。

暖哥奶奶的柠檬蒜头苹果醋蜂蜜汁的制作方法如下：
1.柠檬洗净连皮一起切块，蒜头去衣，苹果醋两罐，一起放进瓦煲煲至柠檬呈透明状。
2.放凉后倒入料理机打碎。
3.在打碎的汁液里加入蜂蜜。装罐，放冰箱保鲜即可。
注意：制作过程中要工具确保无油无水。