剩菜的处理

    剩菜的处理，我一般分为蔬菜和荤菜。蔬菜一般情况下是不过夜的，过夜的就不要了。那荤菜的话呢，比如说鱼肉之类的，把菜碟用保鲜膜罩住，然后放在冰箱里冷藏，放上保鲜膜呢，是防止串味和导致细菌进去；有时我也会用密封盒保存。