饮食 | 中秋套餐“螃蟹+月饼”，乳腺癌患者可以吃吗？
若初健康
乳腺癌患者可以吃螃蟹吗？
民间有 “癌症患者不宜进食海鲜，海鲜有发癌作用”的说法，认为海鲜、蟹这类食物是“发物”，都不能吃。
很多人怀着一种“宁可信其有，不可信其无”的心理，而不管这些“忌口”的观点有无科学依据，只是一味盲从。 很多营养学家都认为，这种说法并无确切的科学依据，癌症患者不能吃“发物”的说法是否正确，也不能一概而论。
螃蟹不仅以味美而著称，而且营养丰富。每100克蟹肉中含蛋白质17.5克，脂肪2.6克，碳水化合物2.3克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.9毫克，锌3.68毫克，维生素A、B1、B2，还有烟酸，胆固醇和10多种游离氨基酸，是营养价值较高的高蛋白、低脂肪食物。适量食用，对于患者的均衡营养摄入和作为额外的营养补充而言，也是极好的。
实际上，肿瘤是否复发和扩散，与肿瘤细胞的内在基因调控有关，而不是因为吃了所谓的“发物”引起的。
所谓“发物”，通常是指能使疾病加重或诱发疾病发作的食物，但这些疾病大多是指一些过敏性疾病（如哮喘、荨麻疹等）。所以，对于本身是过敏性体质的患者而言，螃蟹并不适合食用，容易引发皮肤问题。 除此之外，螃蟹并不是一种餐桌上的常见食材，一年也就秋天才是吃蟹的好时节，也不是每天吃，大家可以一次吃半个到1个，对身体也不会有很大的影响。 吃螃蟹可以吃柿子/饼吗？ 最早提到“蟹柿不能同食”，是在400多年前的《本草纲目》里，李时珍说“凡柿同蟹食，令人作泻”。
这句话说的是柿子与螃蟹一块吃会导致腹泻，被不明真相的吃瓜群众误传了四百年，成了蟹柿同食会“中毒”。 其实，真相是……
螃蟹是高蛋白食物，柿子中含有鞣酸，一次性大量吃下易形成难消化的纤维团块，确实可能发生腹痛，这也就是所谓的“胃柿石症”。 而涩柿子（即未脱涩的生柿子）的鞣酸含量最高，如果是熟柿子，对海鲜类食物又不过敏，两者完全可以一起吃。现在商品化的柿子基本都是经过脱涩处理的，鞣酸含量都比较低。
乳腺癌患者可以吃月饼吗？
END
中秋将至，人月两团圆，月饼与螃蟹不可辜负。为此，难免“大开吃戒”。但是，乳腺癌患者却烦恼不少，想吃又不敢吃，着实让人难受。对于这些困惑，今天我们来看一看解答，到底能不能吃？
关于月饼也是乳腺癌患者常常纠结的点，常常担心的是月饼热量太高，会不会有影响。
其实，通常一块月饼的能量大约有400大卡，大约相当于一碗饭的能量。并且由于制作过程的差异，每种月饼含油量不同样。
如：广式月饼的含油量每百克10克左右，如果吃一块月饼，要快步走1个小时20分钟或者是游泳40分钟，才能消耗掉。
这样看来，月饼热量确实很高。但是，这并不是代表着不能吃。
乳腺癌的致病因素是多方面的，包括雌激素、心理、环境及遗传因素。一块月饼并不至于包含多方面的致病因素。
而且一个月饼在体内也会转化为氨基酸、葡萄糖等成份，而这些能量也是人体所需，只要不是过量摄入，合理地摄入热量并不会加重病情。
所以，最后还是我们经常说的，除了那些坚决禁止的雌激素食物，其他想要吃的，都可以适量的吃。人有“口腹之欲”是很正常的，老是去压抑这种欲望，让内心得不到满足也是不可取的，开心才是最重要的！
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空气凤梨7693
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2022-09-04 14:14:13 有用(0)
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坚韧之竹谢谢分享
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2022-09-03 13:24:15 有用(0)
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无语的键盘谢谢分享
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2022-09-04 20:59:26 有用(0)
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沒姷铷餜谢谢分享
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2022-09-03 14:27:48 有用(0)
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mmian妈2017.6—1969谢谢分享
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2022-09-03 21:59:54 有用(0)
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程桦谢谢分享
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2022-09-03 17:28:35 有用(0)
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