瞎折腾-29

   其实我内心是好想折腾食物的，可我的身材不允许呀😭那些怎么吃都吃不胖的人上辈子一定拯救了银河系吧，总而言之，就是因为一直在发胖，折腾食物这方面变得畏畏缩缩，尽量在控制着那蠢蠢欲动的念头……‌‌

接下来推一波这么长时间以来

偶尔拍下的【自己动手系列】：

1.枸杞菜猪肉汤🥬➕🥩

（这个菜汤在潮汕地区很多家庭都会把它摆在饭桌上，早餐煮点这个汤直接替代白粥，或者中午煮点汤就着米饭🍚都是很不错的选择，并且枸杞菜其中含有的功效和作用，对人体有益处，当然再有益的东西我们都要把控好摄入量，不要贪吃噢）

2.盐焗鸡翅——烤箱版

 （最近发帖子图片好像都被系统强制翻转了，大家凑合着看哈，因为少了一味食材，盐焗鸡翅做不出那种很橘黄的颜色，而且我怕太咸，腌制的粉不敢放多，所以口味感觉偏淡，盐焗鸡翅第一次以翻车告终…😆）

3.烤生蚝➕花甲

（其实做这个的时候材料全都没有，只能简单用点自制的蒜蓉酱，辣椒也没有，不够入味，也做的不好看）

4.烤鸡翅尖

（好像有点过火🔥腌制的时候下的酱油不小心下成老抽，结果太黑了😂但是味道还不错）

5.菠萝🍍配酱油

（你们有没有这么吃过呢？我也不知道这是不是潮汕地区才有的吃法，这么吃好像是从以前流传下来的，万物皆可蘸酱油啊哈哈😆）

6.蒸茄子🍆

（蒸瘸子需要注意的是🍆茄子先洗净切条泡泡盐水防止氧化，蒸之前记得下点食用油用手拌一下让它充分吸收，记得带一次性手套🧤）

7.白灼秋葵

（不知道你们会不会，我每次洗秋葵的时候都会被秋葵身上的小毛刺刺到手很痛，所以我洗秋裤的时候都是带着手套洗的。洗完之后剪掉它的头跟尾然后下锅沸水煮两三分钟，煮的时候可以下点盐跟油，直到筷子可以很轻松的插进去就好了，装盘子里然后另外起锅烧油，下酱油还有蒜头小米辣爆炒一下给它淋上去…这样一道美味的秋葵就做好了。）

8.快手凉拌菜🥒🍄🍋

（自从去年年底就迷上了在团购上面买菜，因为有些东西真的是超便宜，而且我是平时很懒去实体店的那种人，所以团购对我来说真的再合适不过了。柠檬🍋0.5元➕金针菇0.99元➕青瓜0.99元，直接做出一锅凉拌菜，虽然有些人说团购的东西不好，但是我也不会什么东西都在团购上面买，就是偶尔看到有一些菜比较便宜我就会下单，买来放在家里做一点快手菜还是很不错的，而且相比实体店我更愿意在网络上购物，我们这里是一个小城市，低收入高消费，去菜场根本买不到1块几毛钱的菜，有些档主看到你买少了人家还不乐意卖给你，态度也不好，现在这年头选择性这么多，不乐意咱就网购，在上面价格也是公开透明的，你乐意买啥都不用开口问直接就能看到，反正在哪都是当韭菜，我被团购割得心甘情愿。🤓）

9.老妈的杰作👩🏻

（这几个菜都是老妈做的，这是我们去外公家做客自己买菜过去煮的，哈哈是不是头一回听到去做客还要自备菜的？多年的习惯，我们习以为常了，也自觉过头了，而且我也觉得无所谓，自备菜才能吃到自己喜欢的……）

10.蒸扇贝粉丝

（扇贝粉丝是买的半成品，回家自己放点自制蒜蓉酱和葱花就可以了，这也算是个拿的上台面的快手菜吧？😂）

11.【汕头的土豆粿🥔🍪🍪】

（这种粿品是地方特色小吃，节假日会比平常更加热销，虽然统称潮汕地区，但潮汕地区分好几个城市，几个地方做的传统小吃都不一样的，这种叫“土豆粿”，源自汕头，在我们潮州这边是找不到的，现在应该或多或少会流传过来，但是并不普遍，很难遇到，想吃还是要去汕头那边买的才比较靠谱，这东西是真香，推荐给大家👍）

12.胡萝卜🥕炒饭

（0.99元的胡萝卜🥕实在不知道要怎么吃，于是拿来炒饭，个人钟爱炒饭🍛）

13.没名字的快手小吃😂

（手抓饼里边夹着紫薯豌豆派，

           没起名，但是好吃😋）

14.🥔土豆的第n种吃法

（先是做了笑脸薯饼，可是我怎么都做成“郁闷脸”了？就像这两个😐😯哈哈哈哈…然后就是芝士夹心的，搓成球，最后剩下一点切条，这种做法一定要刚炸好的时候吃，放久凉了软了口感就没那么好了，切记不能下太多盐哦，我下多了）

15.马蹄果冻

（夏日必备的凉品，马蹄洗净削皮有点费手和时间，切丁下锅煮，➕白糖或冰糖都ok然后按比例去下白凉粉，冷却凝固后放冰箱冷藏，出去忙活回家就能吃到透心凉的糖水果冻啦～☺️）

16.石屏豆腐

（据说能爆浆，是云南的特色，也不知是自己操作不当还是其他原因，并没有爆浆，就和普通豆腐差不多，还挺贵，有没有云南的朋友出来指点一下，我希望是我用错了方法才导致它不爆浆的😂）

17.又是土豆🥔的第n种吃法

（这回是1.28元的金针菇➕0.5元的土豆🥔，土豆切成厚厚的薄片，下锅焯2-3分钟，金针菇也焯水，一起下冷水浸泡，这么做是为了让口感脆一点，然后➕调料，最后要用热油淋上在带上一次性手套抓匀，土豆可以充当主食哦！）

18.酸甜甜的百香黄桃冻

（顾名思义，还是用白凉粉做的把戏，只不过主角换成了百香果和黄桃，口味酸甜，果肉饱满，我真的太爱了，唯一担心的就是怕糖太高😳）

19.木瓜

（木瓜配炼乳到底是谁发明的呢？

不能说好吃，只能用绝配来形容🤔）

20.手抓饼的故事

（这是一个悲伤的故事……事情要从我把它推入烤箱开始，原本想做成像面包🍩一样然后鸡蛋是躺在中间的，就中间刚好容纳一个蛋黄，想想是不是很好看，可当我再次去看烤箱的时候，它就变成这样了，可能鸡蛋有它自己的想法吧，我们要成全它🍳）

21.炸年糕

（蛋黄夹心的炸年糕，还挺好吃的，

   饱腹感太强，不能吃多，

   年糕应该属于不易消化的食物）

22.沙县拌面【豪华版】

（自己在家调的沙县拌面酱，加上猪肉和青菜，结果菜肉都吃光了，面该剩一半😂）

23.可乐🥤柠檬🍋

（忙得很热很累的时候，切几片柠檬捣出汁，下一丢丢盐，冰冻可乐再满上，简直就是人间仙境啊，不要贪杯哦～🥤🍺）

24.青椒肉丝

（切跟吃的时候不觉得辣，等到手揉了揉眼睛才知道这东西原来这么辣的，眼睛差点毁了，手也被辣了十几个小时，尝试了好多法子都没有缓解，我以后再也不光着手切青椒了😭😭😭）

25.招牌炒饭🍛

（半夜三更肚子一直在叫嚣，锅里刚好有点剩饭，就这么踏上了一条减不了肥的不归路………这个炒饭真的太简单，我发现在搞吃这方面自己的行动力也太快了，这是干饭人该有的职业素养啊🤤）

好了，这一期就分享到这里了，

干饭的路上，未完待续…………