选牛奶还是选酸奶?想清楚 2 点不纠结

选牛奶还是选酸奶?想清楚 2 点不纠结

来源:丁香医生
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牛奶(全脂)

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酸  奶

关键营养素对比/100克

能   量

73.8 千卡

133.1 千卡

蛋   白

3.6 克

3.5 克

脂   肪

4.4 克

7.2 克

碳水化合物

5.0 克

13.6 克

65 毫克

60 毫克

120 毫克

100 毫克

说明:表中数据来自某一品-牌营养成分表

比一比

提到酸奶和牛奶,总有人不知道选哪个好。其实,想清楚 2 点,就很好选-择了。


控制热量选牛奶或无糖酸奶


酸奶和牛奶都能补充优质的钙和蛋白质。在这两者的含量上,酸奶和牛奶其实并没有太大的差-别。


但是如果你想补钙又不想摄入额外的热量,牛奶会是更好的选-择。


市-面上的大部分酸奶都添加了不少糖,它的热量是牛奶的 1.8 倍,脂肪是牛奶的 1.6 倍。怕胖的小伙伴,这里的热量可是要注意的。


那就有人会问了,就是想喝酸奶又想控-制热量,那喝无糖的酸奶是不是更健康?答案是肯定的。可惜很多人买了一次就发现,无糖酸奶真的不如那些有添加剂有糖的酸奶好喝……所以,要不要买,还是先权-衡一下吧。


乳糖不耐受人群怎么选


如果有乳糖不耐受,一喝牛奶就会拉肚子,这时候可考虑低乳糖或无乳糖牛奶,也可以直接选-择酸奶。既不会造-成不适,又能补充优质的钙和蛋白质。


当然,如果你没有以上两个困扰,牛奶和酸奶也可以一起喝。《中国居民膳食指南》(2016)指出,中国居民每日推荐摄入奶及奶制品 300 克,大约是一杯牛奶 一小杯酸奶。


牛奶清甜,酸奶醇厚,都是非常推荐的乳制品。最后是选择酸奶还是牛奶,那就要看你个人需求和喜-好啦。

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