蔬菜的烹调方法推荐



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蔬菜的烹调方法有许多种,但是时间和火候的把握还是有些困难的,所以推荐大家多用水煮的方式,既简单又方便。


将蔬菜放进水中煮一下,捞出之后沥干,再根据自己的口味添加调料即可。


这样的烹调方法没有油烟、营养损失少,但煮菜的水不要过多,使蔬菜能够翻滚受热即可,而且时间不能太长,蔬菜熟了之后就应马上停火,避免维生索受热损失过多。

责任编辑:阿Q营养师

图片来源:图虫网

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