胃来可期｜著名舞蹈表演艺术家陈爱莲因胃癌去世，究竟如何逃脱胃癌的魔爪？

中国著名舞蹈表演艺术家陈爱莲11月21日凌晨因病去世，享年81岁。据中新网报道，陈爱莲确诊患胃癌时已是晚期，并发生骨转移。

中国是胃癌发病率人数最高的国家，虽然近年来我们的膳食习惯已有所改善，但患病率仍然高居不下，几乎每年就有100多万新确诊患者，甚至大部分患者确诊时已是中晚期或晚期。发病率如此之高的原因有哪些？

目前关于已知胃癌风险的原因主要有：

遗传因素

胃癌一大风险因素就是遗传因素，主要由CDH1突变引起的，携带这种突变的人，一生中得胃癌概率超过70%。那么我们由此也可以得出，如果家里有人得胃癌，一定要及时做好相关癌症筛查。

感染因素

幽门螺杆菌感染是患胃癌的一大风险因素之一。可通过口口、胃口、粪口、医源性传播。据估计，中国有50%以上的人都是幽门螺杆菌携带者，总数超过7亿！可见幽门螺杆菌感染是多么可怕的一件事。

饮食因素

饮食是患胃癌的一大类风险饮食，为什么这么说呢？因为食物是和我们生存的必需品，每天都需要接触的。而其中，腌制、高盐食物摄入过多又是增加胃癌的一大风险。比如，长期食用高盐的食物，会破坏胃黏膜，增加炎症和患癌风险。而腌制食物则有可能存在亚硝酸盐超标，当大量的亚硝酸盐进入到人体内后，将会代谢成为强致癌物亚硝胺。

习惯因素

两大重点习惯因素主要是吸烟和饮酒。吸烟和胃癌是存在一定关系的，如，烟雾中含有多种致癌或促癌物质，就是胃癌的重要诱因；酒精本身虽不是致癌物质，但过量嗜酒，酒精便会刺激胃黏膜，导致损伤黏膜组织，导致胃炎等肠胃疾病，增大了患胃癌的风险。

近日，《柳叶刀-肿瘤学》上发表的一项涉及10万中国人数据的研究发现：生活方式会显著影响原发性胃癌的风险，即使是胃癌高遗传风险人群，哪怕仅做到四条健康的生活方式，也能抵消47%的患病风险。

究竟哪四条呢？比如：

胃癌早期无明显症状，可能是有时候轻微的上腹不适，让人误以为是“饿”了的原因。另外，胃癌早期也容易难发现，比如胃癌可能与胃炎等胃部慢性疾病症状极为相似，检查的不够充分和全面的话，便极易被人们所忽视，这也是胃癌早期诊断率不高的原因。

而胃癌的发病率虽高，但胃癌早期并不难治，大多数是可防可治的。但因为不够重视，往往结果是，患者在发现疾病时已经进展至中晚期。所以还是那句话，做到定期筛查、早治疗非常重要！