小心！「吃」出来的癌细胞

癌症最爱的几件事：



抽烟喝酒重口味


咸甜烫霉嚼槟榔

今天我们一起来看看，究竟是如何「吃」出癌细胞的。


01
抽烟
30% 的癌症都与吸烟相关。


吸烟对健康的危害是人人皆知的，香烟烟雾中含有至少70种致癌化学物质，这对你和周围吸入二手烟的人来说都是头号的健康杀手。

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图片来源：摄图网


ps：电子烟的危害不比传统烟草小。

为了你和家人的安全，戒烟！搞快点！

02
酒
烟酒不分家，紧随吸烟之后的一大癌症诱因就是酒精了。

国际癌症研究机构已将酒精列为头号致癌物。

在最近对小鼠进行的研究中，酒精被证明会对干细胞的DNA造成严重破坏。

酒精给女性带来的风险看起来比男性更大，在美国有 16.4% 的女性乳腺癌与饮酒有关。

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图片来源：摄图网


最有效更简单的方法是——少喝酒或者不喝酒。

03
咸
腌制或烟熏类食品，是很多地方的特色美食，那种熏香味实在是让吃货们无法自拔。

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图片来源：摄图网


无论是肉类还是蔬菜类，在腌制的过程中，都会加入亚硝酸钠（俗称硝盐），而亚硝酸钠和肉类中的物质发生反应会就会生成致癌物质，例如亚硝基化合物。


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图片来源：摄图网


每个人的口味有所区别，有的人喜欢清淡，但有些人的口味就要略重一些，喜欢多盐，这一类食物，导致黏膜的损伤，导致致癌物质趁机而入，增加癌变的风险。


口味重，不是件好事哦！

04
甜
下着雨，吃着甜食，享受入口丝滑的甜蜜，心情甚是愉悦。

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图片来源：摄图网


但某些研究结果表明糖往往会促进肿瘤生长，癌细胞会利用糖来生长，引发另一种癌症的诱因，那就是肥胖。

05
烫
“快，趁热吃”这句话，一下子让人陷入那些年被长辈支配的”恐惧”中。

吃烫食时，食物的高温会烫伤食道黏膜，黏膜长期被频繁的烫伤，就有导致癌变的风险。

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图片来源：摄图网


喜欢喝茶的朋友都知道，茶水在温度较高的时候，茶香会更浓。

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图片来源：摄图网


但是茶水温度高于65度，并且在2分钟内喝完，就有烫伤食道的风险。


无论是喝茶还是吃饭菜，温度都不宜超过45°。在吃烫食，喝热饮之前，记得吹一吹，凉一凉。


06
霉
对于一些烂掉一半的水果或者发霉的食物，很多比较节俭的人认为只要把烂掉的那一部分去掉，吃“好”的一部分就可以了。


食物发生霉变的时候，会生成黄曲霉素等一些真菌，这些真菌可将食物中含有的亚硝酸亚变成亚硝基化合物，有很强的的致癌风险。

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图片来源：摄图网


清洗等只能去掉表面的菌丝，内部的毒素却还没有去除。

黄曲霉素在 280℃ 以上才会分解，一般的烹调温度，根本达不到这个水平。

食材，别买太多。


07
嚼槟榔

对于沿海一带的南方城市，槟榔这种东西并不陌生，很多人都非常喜欢吃。

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图片来源：摄图网


但是槟榔释放的铜离离子会使胶原蛋白合成增加，胶原蛋白异常增加时，会促使新生血管和基底膜被破坏，导致致癌的风险。

大家应该全面的培养良好的生活习惯，才能使身体更健康！

再强调一次，避免这些坏习惯：


抽烟喝酒重口味


咸甜烫霉嚼槟榔

不要「吃」出癌细胞了！


责任编辑：觅健科普君

封面来源：摄图网

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