肠癌患者能不能吃？【保健篇】

肠癌患者能不能吃？【保健篇】

1、人参：能吃，但实证、热证的患者最好不吃。

人参被称为“百草药王”，能够固本回元，提高免疫。现代医学研究发现，人参中的人参皂苷和人参多糖具有抗肿瘤、抗辐射等生物活性作用。肿瘤患者术后多处于脾胃虚弱、免疫低下的情况，适当地进食人参可以补脾益气，增进营养。

但不是所有的肿瘤患者都可以进食人参。人参是大补之品，服用时存在相当多的禁忌，实证、热证的患者不宜进食，体质没有虚弱的患者也不必进补。所以，人参虽好，切忌不可盲目进补，弄清你的体质是不适合吃，尽量在医生的指导下食用。

2、酵素：能吃，更适合消化不良、便秘的患者。

目前并没有相关的科学报告表明服用酵素可以治疗癌症。酵素其实就是酶，酶是活细胞内产生的具有高度专一性和催化效率的蛋白质，又称为生物催化剂，人类在新陈代谢过程中，几乎所有的化学反应都是在酶的催化下进行的。

因此酵素可以改善人体的消化吸收，如果癌症患者在接受治疗的过程中因为身体机能衰弱或药物副作用等出现便秘、消化不良的症状，使用酵素能够在一定程度上改善这些不良反应。

虽然酵素对身体有一定的好处，但是我们不能把它依赖为治疗癌症的良药，只能是一种辅助手段。需要提醒的是，市面上的酵素产品有很多，觅友们要擦亮眼睛，选择正规的有安全认证的产品。

3、阿胶：能吃，要适量。

患者如果没有很明显的贫血一般不必吃阿胶的。阿胶是可以起到补血，增强免疫力，抗辐射的作用，癌症患者本身身体虚弱，这个时候吃些阿胶不仅有利于身体的恢复，更是可以起到帮助身体增加气血的作用，尤其是血癌患者，多吃些阿胶会起到明显的效果。

浙江大学、台湾阳明大学相关实验表明，阿胶、复方阿胶浆均能使肿瘤细胞凋亡，同时可降低癌基因、癌转移基因的活性，抑制肿瘤转移。

阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂，对一些缺铁性、失血性贫血的肿瘤患者可起到补血、止血的功效。阿胶中还可以促进白细胞分泌细胞因子，促进造血干细胞增殖分化，提高细胞免疫力，增强肿瘤患者的抵抗能力。肿瘤患者能适当地吃一些阿胶，有助于疾病的恢复。

需要注意的是，阿胶是一种滋补品，服用药物期间，要咨询你的主治医生是否会影响药物疗效。经期的女性患者最好不要服用，以免出现经量加大。

4、鱼油：能吃，尤其是深海鱼油。

鱼油包括鱼的体油、肝油和脑油，含有高浓度的欧米伽-3、二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）。欧米伽-3多不饱和脂肪酸通过改变肿瘤细胞生物膜的结构和功能，增加肿瘤内脂质过氧化物产生，促进肿瘤细胞凋亡，发挥抗肿瘤作用，强化肿瘤患者的免疫系统。

除此之外，鱼油中的DHA、EPA有助于肿瘤患者的恶病质症状，减少体重丢失，降低血清C-反应蛋白、促炎细胞因子和前列腺素E2的水平，具有降低机体炎性和应激反应的效果。

加拿大圭尔夫大学发表于《营养生物学杂志》的研究表明，将患有乳腺癌的小鼠暴露于欧米伽-3中，小鼠体内的肿瘤体积缩小了60%-70%，而海洋型欧米伽-3在抑制肿瘤的发生和发展方面的作用是植物型的八倍。

因此，广东祈福医院肿瘤科副主任区俊文建议癌症患者使用鱼油作为营养补充剂，而不是富含α-亚麻酸（ALA）的亚麻籽油或其他油脂，但应在专业人士的指导下服用，不可盲目治疗。

中国鱼油市场种类繁多，挑选鱼油时可从以下五个方面入手：

一看浓度：大于85%的高浓度深海鱼油比较具有治疗性；

二看成分：DHA含量高的鱼油适合脑部或者眼部保健的人群食用。EPA含量高的鱼油适合高血压、高血脂、高血糖的人群食用；

三看纯净度：包装上有GMP/TGA/GOEO等字样的鱼油代表有较高的纯净度；

四看鱼类：可选择金枪鱼、鲱鱼、鲑鱼、凤尾鱼等鱼类鱼油；

五看保质期：过期鱼油容易导致产生过多的自由基，影响身体健康，不可食用。

5、雪蛤：能吃，建议适量吃。

雪蛤，也就是林蛙油，含有大量的蛋白质、氨基酸，是美容养颜的佳品。李时珍《本草纲目》中记载：林蛙油具有“解虚劳发热、利水消肿、补虚损，尤益产妇。”也适用于身体虚弱、病后需调、精神不足的患者。

肺癌患者适量吃些雪蛤，有助于缓解肺虚咳嗽等症状。不过也不建议长期大量食用，以免滋补过甚。

6、燕窝：能吃，适量食用。

燕窝属于名贵的营养保健品，含有丰富的蛋白质、维生素、铁、锌、磷等矿物质，燕窝含有燕窝酸（一种神经氨酸的衍生物），服用燕窝可以增强免疫系统、起到润肺，化痰止咳的功效。

肿瘤患者如果经过手术治疗，特别是经过化疗，尤其是放射性治疗后，吃燕窝是有好处的。因为放射性治疗对肺、胃会产生严重伤害。部分患者会舌苔发红，有的还会有细小的裂痕，舌头干燥。燕窝可以养阴润燥，在肿瘤病人手术、放化疗后可以服用燕窝调理，能让好细胞进行再生修复，增强人体对放射损害的抵御能力，从而达到提升健康的功效。

有患者提到燕窝含有EGF，那会不会对肿瘤患者造成影响呢？

燕窝中确实含有EGF，但是不同生物的EGF其基因型和表现型均不同，目前没有燕窝能促进人上皮细胞增殖的报道，只有促进淋巴细胞激活、转化的报道，认为燕窝会导致肿瘤进展、复发实际上是没有客观依据的。那么就应该说不建议在肿瘤活动期的患者食用大量燕窝，对于康复期的患者还是应该尽可能恢复正常饮食以补充必要的营养。

燕窝虽然是补品，但也不能多吃，服用燕窝每天3-5克，睡前1小时不要服用，伤风发烧也不建议 服用，防以机体难以消化和吸收。

7、白藜芦醇：能吃，但未证实有抗癌效果。

近年来，被称为“抗癌神药”的白藜芦醇在保健品行业中风生水起，占据各大保健品公司销售榜单前几位。

1976年，莱斯特教授等人在接受高脂肪饮食的结肠癌实验小鼠中，注射一定量的白藜芦醇，结果发现小鼠体内的癌细胞遭到自噬和衰老，因此得出白藜芦醇可能具有抗癌的功效。然而，白藜芦醇的抗癌功效只在细胞实验和动物实验中得到相关的结论，并没有直接的人体试验能够证实白藜芦醇的抗癌作用。

面对炒得火热的白藜芦醇，肿瘤患者到底怎么选择？白藜芦醇的抗癌功效还未证实，且长期服用保健品对人体还可能造成一定的危害。单纯作为一种保健品，肿瘤患者应该在专业人士的指导下服用，而不是盲目跟风地自行补充。

8、石斛：能吃，适合放疗后口渴咽干的患者。

铁皮石斛是兰科石斛属的一类植物，最常被拿来做药材和保健品，更是被宣传为“中国九大仙草”之一，具有开胃健脾、养阴生津等神奇的功效。

铁皮石斛自古被称为“滋阴圣品”，具有滋阴润肺、调节免疫功能，适合用于阴虚的人群，尤其适用于放疗后口渴咽干的肿瘤患者。

但铁皮石斛并非像宣传的那般具有抗癌效果。北京中医药大学中药学院中药资源系主任刘春生表示，从成分上看，金叉石斛碱的含量最高，铁皮石斛的总生物碱较低，一般在0.0084%-0.0241%之间，而铁皮石斛中多糖含量一般在30%-45.89%之间。

生物碱和多糖均为铁皮石斛的药效成分。铁皮石斛只能作为肿瘤患者提高免疫功能达到辅助治疗肿瘤的一种选择，而并不直接具有抗癌功效。

所以，我们只能将铁皮石斛作为一种辅助药材，而不能作为治疗药物来使用哦。

9、党参：能吃，以党参切片为宜。

党参是参类家族中的一员，别名上党人参、防风党参，五台参。据《本草纲目》记载，党参能补脾肺、益气生津。相较人参等大补之物，党参性平，作用温和，具有补中益气、养血和胃的功能。

现代医学认为，党参能升高血细胞含量、升高血糖、调节肠胃运动，具有抗衰老、抗缺氧、抗辐射的作用。临床上主要应用于治疗白细胞减少症、高山反应等疾病。肿瘤患者放化疗期间血细胞低下，适当吃些党参有助于减轻血细胞降低的症状。

党参切片比党参段煎出的有效成分多一倍，所以在食用时以切片为宜。值得注意的是，党参具有补气的功效，吃党参的过程中不宜与白萝卜同食。

10、陈皮：能吃，尤其适合食欲低下的患者。

陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。入药时分为“陈皮”和“广陈皮”。历代医家认为，陈皮储存时间越久，其燥劣之性逐渐消失，气味纯正浓郁，更适用于临床。

《本草纲目》记载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”是一味具有多种治疗用途的药物。

现代医学研究证实，陈皮中含有挥发油、果胶、黄酮类化合物、香豆精类化合物，具有降低血固醇、促进胃肠排空等作用，临床可用于治疗胃炎、消化不良等疾病。

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素易溶解于水，促进消化液的分泌，增加食欲，适用于治疗期间食欲低下的肿瘤患者。

11、蛋白粉：慎吃，需要咨询营养师再购买。

蛋白质是构成一切生命的物质基础，人体从生长发育到组织修复都离不开蛋白质。很多肿瘤患者认为自己大病一场，体质会变弱，热衷于用蛋白粉来增强体质。其实，蛋白粉作为一种保健品，主要目的是纠正机体的蛋白质营养不良，不是所有的肿瘤患者都适合补充蛋白粉。

只有机体出现营养不良时，才有必要适当地补充蛋白粉，例如手术后、放化疗期间，机体对蛋白质的需求量增加，但机体蛋白在此时往往处于重度亏损，这个阶段适量地补充蛋白粉，有利于补充机体蛋白，维持体内氮平衡，提高机体免疫力。此外，胃肠功能障碍、神经性厌食的肿瘤患者，无法从正常的饮食中获取足够的蛋白质时，也可以食用蛋白粉。

市场上常见的蛋白粉有大豆分离蛋白、乳清蛋白和混合型蛋白。乳清蛋白是从牛奶中提取的蛋白质，含有人体必需氨基酸，营养价值高，容易消化和吸收，但价格也偏高。大豆分离蛋白用大豆进行加工生产的，含有大量不饱和脂肪酸，适合用于有心血管疾病的肿瘤患者。混合型蛋白是将乳清蛋白和大豆分离蛋白等不同种类的蛋白粉混合制成。三种蛋白粉中，乳清蛋白的营养价值最高，但价值也更贵。

在补充蛋白粉前，患者需要咨询专业的营养师评估营养情况，只有确定为蛋白质摄入不足并且短期内不能通过饮食获取的，才建议补充。选购时要注意蛋白粉的主要成分，依据自身的疾病情况购买。

12、黄芪：能吃，每天10~15克泡水代茶饮。

黄芪是临床常见的一味补气中药，广泛应用于肿瘤治疗中，在乳腺癌、肺癌、鼻咽癌等肿瘤中都有明显的抗癌作用。现代研究表明，黄芪含有多种苷类、多糖、黄酮、氨基酸等元素，具有调节免疫、抗氧化的功能。

有研究发现，黄芪注射液辅助化疗治疗肺癌时，体内的红细胞、CD4 、CD8 、NK细胞活性显著提高，提示化疗时合并应用黄芪注射液可明显改变患者的免疫功能、改善生活质量。

肿瘤患者往往都伴有免疫功能低下及气虚、血虚的症状，手术前后食用黄芪能增强机体免疫力，提高手术成功率，放化疗期间食用可以减轻放化疗的副作用，增强患者对放化疗的耐受力。但黄芪毕竟是一味中药材，剂量不同效果也不同。早中期的肿瘤患者免疫功能不是特别差，剂量不宜过大，中晚期的肿瘤患者体质大多比较虚弱，剂量可以适当大一些。

上海中医药大学教授钱伯文提到：“黄芪作为药物的常用量为10~15克。”每天10~15克左右的黄芪，开水泡10~15分钟后代茶饮，对气血虚弱的患者颇有疗效。

食疗方：

黄芪党参炖鸡

材料：党参30g、黄芪60g、鸡肉100g、红枣5枚、生姜3片。

做法：将鸡肉切块放锅中加水适量，放入药材和枣姜炖熟，加食盐调味后食用。

13、西洋参：能吃，但不能与白萝卜一起服用。

西洋参作为一种补气的药材，具有益气养阴的功效。放化疗后的患者可以吃西洋参，有助于减轻在接受放化疗时所引起的不良反应。西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经系统的功能，改善患者癌因性疲劳、失眠等症状。

西洋参虽好，但乱吃西洋参会产生一些副作用。咳嗽有痰、水肿、体湿的患者过多食用西洋参会加重病情，不建议这些患者食用。西洋参性凉，长期食用会使患者出现食欲低下、腹痛腹泻、体温下降，所以患者要谨慎服用西洋参。

从中医角度上来看，西洋参是补气的，白萝卜是泄气的，不建议西洋参和白萝卜一起吃。

14、桃胶：能吃，但要到正规药房购买。

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮分泌出来的树脂。当桃树在外力作用下产生伤口时，树皮分泌桃胶有利于伤口自愈。《中国中药大辞典》中记载，桃胶的主要成分为桃胶多糖，有增强免疫力、清除氧自由基的作用，还能促进双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的增殖，从而改善肠道菌群环境的作用。患者吃一些桃胶还能缓解胃寒、胃疼的症状。

值得提醒的是，一般的桃胶没有经过处理是不可以食用的，需要经过药厂的提纯才有效。建议要食用桃胶的患者到药房购买，比较安全和卫生。

食疗方：

桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、红枣3颗。

做法：桃胶和皂角米清洗后用清水浸泡8个小时，再把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上3颗红枣。加足够的水，大火烧开，转中小火两个小时就即可。

15、百合：能吃，但不宜多食。

百合含有淀粉、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、泛酸等多种营养物质和秋水仙碱等多种生物碱，广泛应用于临床和生活当中。

《本草纲目》认为，“百合清痰火，补虚损。”具有润肺止咳、清心安神的功效。现代研究中发现，百合多糖能清除体内的氧自由基，具有较强的抗氧化作用。百合中的秋水仙碱可以抑制肿瘤细胞的纺锤体，使肿瘤细胞不能进行有效的生长发育，在乳腺癌、肺癌等癌症中均有较好的抑制效果。

不过百合属性凉，不宜多吃，容易伤肺。风寒性咳嗽、脾虚的肿瘤患者应忌食。

食疗方：

百合粥

材料：百合25~50g，莲子20~25g，糯米100g，红糖适量。

做法：洗净食材倒入锅中，添加适量的水，煮40分钟即可，按个人喜好加适量红糖。

16、护肝片：能吃，要分清是保健药物还是治疗药物。

在肿瘤治疗的过程中，大部分的化疗药物或靶向药都有可能引起肝功能损害，轻者出现肝功能异常、肝区不适，重者可能导致中毒性肝炎。经常有患者反映化疗期间或化疗后肝转氨酶升高，如果转氨酶一直持续升高，就没法进行下一次化疗。这时候，护肝就显得尤为重要。

市面上在卖许多护肝的药物，那些药物和医生在医院里开出的比如水飞蓟素、益肝灵、复方益肝灵片、肝勃宁胶囊大有不同。市面上的护肝药物可能只能起到保健的作用，无法有效的达到治疗效果。所以肿瘤患者选择护肝片，应在医生的指导下，不可随意使用。

总之，以上的内容告诉觅友，能吃，但没有必要自己去购买服用，尤其是经济压力大的觅友，如果是收到的赠礼，可以在医生的指导下食用。重要的还是平时注意饮食均衡，补充微量元素。

17、辅酶Q10：是否能有效治疗肿瘤还有待商榷。

辅酶Q10是一种营养素，一般不独自使用。 许多肿瘤患者服用，认为可以提高免疫力，增加身体活力。

美国FDA一直未批准辅酶Q1作为药物，在美国只作为食品补充剂上市。而在我国辅酶Q10是经CFDA（国家药监总局）批准上市的药物，目前国内有110多个口服和注射剂型批准文号，肿瘤的综合治疗只是它的适应症之一。

基于一项小型临床试验，美国国家肿瘤研究所声明，目前一些小型临床试验得出的辅酶Q10对肿瘤治疗有益，并不能确定该收益是来自辅酶Q10还是其他药物。美国国家肿瘤协会认为，辅酶Q10可能减少化疗和放疗的疗效。大多数肿瘤专家推荐在肿瘤治疗期间避免使用辅酶Q10，所以国内辅酶Q10用于肿瘤综合治疗值得商榷。

18、蜂胶：能吃，但想依靠蜂胶治疗肿瘤，还不现实。

蜂胶是一种产自多种植物的蜡状物，富含多酚类物质，具有多种生物活性。国际食品科学技术研究院院士、台湾省营养学会名誉会长王进崑在 “第九届中美肿瘤研究前沿论坛暨第六届郑州国际肿瘤论坛”上分享过蜂胶抗癌研究领域的新发现。

“通过研究我们发现， 蜂胶的抗炎作用十分突出，甚至优于很多抗生素。正是基于这一点，我们决定将其应用到肿瘤的防治中来。”他说，口腔癌患者最大的痛苦就是持续不愈合的口腔溃疡。但辅助使用蜂胶治疗后，患者久久不愈的口腔溃疡慢慢开始愈合，肿瘤标志物数值也不断下降，患者生存时间和生活质量得到提高。”

王进崑也提醒，“蜂胶在当前的肿瘤治疗中只能起到辅助作用，常规的肿瘤治疗仍然不能少。如果想仅仅依靠蜂胶治疗肿瘤，还不现实。”更重要的是，由于蜂胶无法实现标准化生产，不同地区蜂胶的效果是否一样也尚不能确定。

19、孢子粉:能吃，但对肿瘤起不到治疗作用。

“抗癌首选”、“直接抑制癌细胞”……灵芝孢子产品的神奇疗效，迷惑了不少肿瘤患者。早在2007年，中消协就发布消费警示，尽管灵芝中的某些提取物或有效成分具有抑制肿瘤等作用，但迄今为止，没有任何一个符合抗肿瘤临床试验要求的报告能够证明灵芝孢子油具有抗肿瘤作用。国家食药监局也从未批准过一例灵芝孢子保健产品具有抗肿瘤或辅助抑制肿瘤的保健功能。

中国工程院院士、中国科学院上海药物研究所丁健曾指出，“很多广告把灵芝孢子粉的抗癌治癌功效吹得神乎其神，但其实灵芝孢子粉对肿瘤只起辅助作用，广告片面夸大功效。”灵芝所含多肽和多糖，对加强人体免疫力有一定效果，但在治疗中仅仅属于辅助性的，不能作为主导性治疗。

中山大学附属肿瘤医院主任医师、广东肿瘤学会主任委员万德森教授认为，灵芝是一个好的中药，但是并没有吹嘘得那么神奇，“我在临床上也听到不少病人反映吃了之后没多大效果，作为肿瘤康复期用，我不反对，但作为主要治疗手段，是绝对不行的。”

注：以上资料仅供参考，具体情况请向医生详细咨询，本文内容仅作交流参考，

不作为诊断及医疗依据，仅依照本文而做出的行为造成的后果，由行为人自行承担责任