这些中药食材可以减轻放化疗对机体的伤害

1、党参

每日推荐食用量：

3~10克

别名：

东党、台党、潞党

性味：

性平，味甘

归经：

归脾、肺经

抗乳腺癌原理：

党参，是扶正固本类中药材。它具有刺激、保护骨髓造血功能的作用，能够增强免疫力，具有明显的抗乳腺癌作用。党参用于乳腺癌患者手术恢复及巩固疗效，可有效地提高患者生存率，减轻或消除乳腺癌化疗或放疗对机体的伤害。

使用提醒：

阴虚内热者、内火过盛者、气滞者等禁用党参。

选购：

西党参以根条肥大、味甜者为佳；东党参以外皮黄色、肉实、皱纹多者为佳。

食谱：

党参银耳甜汤：

本品营养丰富，能够帮助乳腺癌患者在治疗期间养颜美肤。

养颜材料：

水发银耳120克，枸杞8克，党参8克

调料：

冰糖15克

做法：

1 洗净的银耳切去根部，再切成小块。

2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入备好的银耳块、党参、枸杞。

3 加盖，用小火煮约30分钟至食材熟透。

4 揭开盖，放入冰糖，搅拌匀，煮至冰糖溶化即可。

2、人参

每日推荐食用量：

3~12克

别名：

黄参、血参、土精

性味：

性平、微温，味甘、微苦

归经：

归脾、肺经

抗乳腺癌原理：

人参中含有的人参皂苷、人参多糖、人参聚乙炔类化合物等物质，具有较强的抗癌活性，可用于乳腺癌术后或放疗、化疗后的辅助治疗。并且，人参或人参提取物可用于治疗各种恶性癌症。

使用提醒：

高血压者不宜食用人参；青少年不宜用人参来进补。

选购：

挑选人参应当挑选紧密坚实的，如果一掐是软的，则代表生长年份不够。

食谱：

人参炒腰花：

能够提神固气，有较强的抗癌作用。

材料：

猪腰300克，人参12克，姜片、葱段各少许

调料：

盐、鸡粉各2克，料酒4毫升，生粉5克，生抽4毫升，水淀粉10毫升，食用油适量

做法：

1 洗好的人参切段；猪腰切片装碗，加鸡粉、盐、料酒、生粉拌匀，腌10分钟。

2 锅中注水烧开，倒入猪腰片，煮半分钟，捞出；用油起锅，用姜片、葱段爆香，倒入人参段、猪腰片、料酒、生抽、鸡粉、盐，炒匀调味。

3 用水淀粉勾芡即可。

3、柴胡

每日推荐食用量：

3~15克

别名：

地熏、山菜、茹草、柴草

性味：

性微寒，味苦、辛

归经：

归肝、胆、肺经

抗乳腺癌原理：

柴胡中含有柴胡皂苷、甾醇、挥发油（柴胡醇、丁香酚等）、脂肪酸（油酸、亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等）和多糖、黄酮、多元醇、香豆素等源激素，能够疏肝解郁、理气和表、行气止痛，适合肝郁气滞型的乳腺癌患者服用，可以改善乳腺癌患者乳房胀痛、有结块等症状。

使用提醒：

柴胡不宜与皂荚同服；凡阴虚所致的咳嗽者忌用柴胡。

选购：

北柴胡应选择表面呈黑褐色或浅棕色，质硬而韧，不易折断的；南柴胡表面呈红棕色或黑棕色。

食谱：

玫瑰柴胡苹果茶：

本品对养心起一定作用，能够稳定乳腺癌患者的情绪。

润肺材料：

苹果25克，柴胡7克，玫瑰花苞5克