高尿酸血症，引发冠心病的又一杀手
鲜美的食材让贪吃的人欲罢不能，然而美味亦包藏祸心，比如我们常吃的肉、海鲜、动物内脏和啤酒、肉汤等富含一种叫“嘌呤”的物质，嘌呤代谢后会产生尿酸。
当人体尿酸增多和（或）排泄减少时，血液中尿酸的含量就会增高。
尿酸高不仅容易引起痛风，还会对心血管系统产生影响。
高尿酸血症与心血管疾病不良预后关系密切，因此大家有必要清楚了解高尿酸血症的“来龙去脉”。庆幸的是医院检测血尿酸较简单直观，必要时大家可以到医院及时化验。 高尿酸血症偏爱哪些人？ 
有人称高尿酸血症为“沉默的杀手”。对于高尿酸血症的走向，不论是尿毒症还是心血管疾病，死亡率都不容小觑。
60岁以上的中老年人， 肥胖的中年男性和绝经期后的女性， 高血压、动脉硬化和糖尿病患者， 原因未明的关节炎、肾结石患者， 有高尿酸血症家族史的成员， 长期嗜肉和饮酒的人。
早在1951年，国外学者就发现尿酸水平与心血管病死亡率呈正相关，尤以缺血性心肌病死亡的患者中的血尿酸水平最高。当血尿酸值超过136 μmol/L时，对心脏的损害是显著的（结构改变和功能受损）。 高尿酸症可增加冠心病患者（尤其是女性）的死亡率，血尿酸每升高59.5μmol/L，冠心病死亡危险性增加48%；尿酸>357 μmol/L者更易患上冠心病。
高尿酸血症与高血压息息相关：原发性高血压人群中，即使没有其他并发症，也有近30%的患者伴有高尿酸血症。多年临床总结发现，血尿酸水平每增加17 μmol/L，发生高血压的相对危险度就会增加13%。 当血尿酸>565 μmol/L，心衰死亡率升高，且尿酸值越高，心衰患者死亡率增加的越明显。如血尿酸>800 μmol/L者较400 μmol/L者死亡率提高18倍！尿酸升高往往预示着动脉硬化的发展，且尿酸的血浓度增高越显著，血管病变也就越明显。
我国尿酸升高患者多达1.2亿，十年内增加了十倍！然而有些患者血尿酸很高，但是并无任何症状和不适，这种情况更要引以为重。因为不论患者是否合并其他危险因素，高血尿酸都能导致心血管死亡率的上升。 如何控制尿酸？这里有一套秘诀：“多学点儿，少吃点儿，勤动点儿，放松点儿，药服点儿”。核心思想是“改善生活方式”，包括健康饮食、戒烟、坚持运动和控制体重等。同时大家还应积极治疗合并疾病，如高血压、高血脂、糖尿病和慢性肾病等，必要时根据实际情况选择合适的药物。 日常饮食以低嘌呤食物为主，除了少吃薯片、豆干、饼干、紫菜和香菇等，还要严格控制含脂肪量较多的肉类及动物内脏的摄入；至于腌制食品、香辛料和碳酸饮料等，也最好不要吃；含钾高的食物对于防治高尿酸血症比较有利，比如西红柿、西兰花、香蕉、木瓜和芹菜等；另外，告诉大家一个“去嘌呤”烹饪秘方—食用前先用水焯煮一下。 饮食控制和运动疗法是防治高尿酸血症的基础，吃的不必太饱，但是一定要喝足—每日饮水量保证在1500 ml以上，进行至少30 min的中等强度运动为佳。
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