乙肝应该多吃哪些蔬果？

乙肝病人除了药物的治疗外，在平时生活中饮食保健也是非常必要的，尤其是蔬菜水果，由于其含有丰富的维生素、微量元素、纤维等，是肝病病人良好的营养品，对肝脏的修复可起到保驾护航的作用。

一：乙肝宜吃富含维生素C的水果

梨、香蕉、苹果中富含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可补充肝病患者本身易缺乏的元素，增加营养，提高免疫力，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效;另外,红枣、马蹄、葡萄中也含有维生素C、糖类及矿物质等,红枣可起到补血养肝的作用，马蹄有解毒、退黄疸的功效;葡萄以酸入肝，有增进食欲和保肝、护肝的作用。

二：乙肝宜吃富含维生素K的食物

乙肝患者因为胆汁分泌受到障碍，因此对维生素K的吸收有会有一定的影响，所以应多供给菠菜，圆白菜，菜花，花生油等富含维生素K的食物。

三：乙肝宜吃富含维生素A的食物

肝病患者应多喝牛奶、多吃胡萝卜、金针菜、动物肝脏、青蒜、空心菜等，可补充易缺乏的维生素A。

四：乙肝宜吃富含B族的维生素的食物

乙肝患者应多吃一些富含B族维生素的食物:如豆芽、豌豆、花生、全麦、新鲜蔬菜、水果等，对于肝脏的修复时很有益处的。

作者：中国肝健康保障工程