今天,我吃了什么!全麦面包!

老公和父母怕我累到,从治疗完成后一直没有上班,天天在家有的时候就捣鼓吃的,没生病前就喜欢做西点,现在不让吃太多甜的,今天的下午茶就给大家做个无油无糖全麦面包,大家可以尝试下!



用料

全麦面粉 350g
酵母 5g
温开水 220毫升
燕麦 25g
图片1
做法

步骤1
面粉,水,发酵粉混合成面团,如
步骤2
把燕麦混合到面团里如图2
步骤3
混合成面团,面盆盖上保鲜膜自然发酵20分钟如图3
步骤4
醒好的面团分成三份,擀成长条面饼卷起,用刀打斜口!图片4
步骤5
烤箱38度二次发酵40分钟,体积变大两倍!如图5
步骤5
可以烤了,190度30分钟
完成如图最后一张
今天烤的火候有点大,亲们尝试的时候可以根据实际情况调整!

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好厉害哦,连面包都会做
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2016-04-19 13:40:48
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真不错,太棒了
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2016-04-19 13:42:56
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卖相不错,很成功。我之前做失败啦,是不是我用面包机和面发面的缘故,面包酸溜溜、硬邦邦的吃不成。
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2016-04-19 13:48:40
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面包上面可以撒点干果或者黑芝麻之类的是不是也可以。
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2016-04-19 13:51:36
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自从有了美食活动,发现圈里美食达人真多,越看越惭愧
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2016-04-19 17:05:33
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赞!
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2016-04-19 14:03:27
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2016-04-19 14:19:00
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卖相不错,看起来好好吃
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2016-04-19 17:32:18
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我家自从我生病后,全家改自己蒸全麦馒头了
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2016-04-19 14:54:05
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看了后惭愧,感觉自己什么都不会。对于吃我一直很马虎很简单,以后得向姐妹们学习
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2016-04-19 15:10:17
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2016-04-19 18:36:48
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是用面包机和面揉面的吗?
今天刚刚入了长帝烤箱,不过还一头雾水,不知道怎么开始做。
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2016-04-19 15:20:30
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我做了好几次,面包没有做成
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2016-04-19 15:22:40
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真能干
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2016-04-19 16:16:03
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学习了
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2016-04-19 19:43:23
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祝姐妹们健健康康!
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2016-04-19 13:34:28
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