乳腺癌与饮食（1）

       民以食为天，饮食是我们人类维持生存的本能，同时也承载着我们的文化印记、社会交往、精神需要等社会心理学功能，是我们生活最重要的构成部分。乳腺癌患者该怎么吃，也许是你最为重视，最为敏感，也最为迷惑的话题。你真的吃对了吗？下面让我们聊聊乳腺癌与饮食的那些事。

       无论你是刚刚确诊的患者，或是正在联合医生对抗病魔的“战士”，还是颇具抗癌心得的“达人”，我们都想与你分享以下观点，这些会让你轻松拥抱现有的生活。

       要知道我们的生命意志力如同“弹簧”，越压抑越反抗。因此，我们需要顺势引导生命的“能量”，正面已经患病的事实，积极了解疾病，珍惜生命。这样才能动员身体的“正”能量，享受积极轻松的生活。

       各个阶段的患者都要记得，你一定要有一个稳定的健康的体重，建议使用身体质量指数［BMI=体重（kg）除以身高(m)的平方］推算，通常这个数值在19~24之间比较好，也可以跟你的医生沟通你的健康体重数值。

       保持或恢复体重的方法通常需要饮食和运动两个方面相结合。可以理解为饮食使能量“进入身体”，运动是“能量的利用”，两者要均衡，动静结合，才可保证你的健康。

       讲质讲量：是正确看待营养饮食的观点。讲质即讲究食材的新鲜、优质、干净、安全；讲量即控制饮食剂量，就如同服药要按说明书服药剂量一样。

       吃什么和吃多少是你最需要关注的，脱离摄食量（吃多少）单纯谈摄食的对象（吃什么）是人们最常见的误区，对某种食物的片面宣传也属于极不负责任的行为。

       注重适宜：讲质讲量和科学饮食要在遵循自身或家庭条件可承受的基础上进行，要求过于严苛，很可能导致你自己和身边的人无从下手。

       癌症患者膳食指南中积极倡导饮食多样性，避免只吃精粮、复合加工食物（如熏制、煎炸食物），指南建议盘中餐应由谷物（主食）、水果蔬菜、优质蛋白（鱼、蛋、奶等）组成，比例约为4∶3∶3。养成适合你自己的饮食习惯，才能长期发挥作用，最终让你获益。

        怎么样，理解完上述几条原则，有没有对“吃饭”这件再平常不过的事情产生全新的认识？接下来让我们一起来了解一下广大乳腺癌患者患病后怎样把自己训练成一个有经验的“吃货”。