枣子

三蒸三制的大枣有什么不同?
它是健脾的作用,它含有大量的维生素C,除了贫血的人可以吃,产后血虚、脾胃虚弱的人都可以吃。它的补血、健脾的作用是很好的。 枣经蒸制一定时间后(20分钟), 其c AMP(环磷酸腺苷)、总酚、原花青素和总三萜含量均有是没有蒸制过的三倍之多,可见蒸制的炮制方法,对红枣的药性提升有很大的帮助、些丰富的营养成分和活性物质使红枣对提高人体免疫力、心肌功能,抑制癌细胞,降低血脂、胆固醇,防治骨质疏松和产后贫血以及促进新陈代谢等方面有良好的功效。


帮助预防癌症

现代研究证明,大枣中含有三种神秘的金营养,分别是环磷酸腺苷、维生素c、活性成分,它们能在一定程度上辅助预防癌症。


如何蒸?
中强火蒸20分钟。置阴凉处3~4小时,再蒸20分钟;
水沸后,宜小火,再蒸一次;(不用加水,直接隔水干蒸)
吃法:每天吃3-5颗,小孩子吃一颗就行了。每次吃时再蒸熟,剥去硬皮,内核,然后吃。


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