分享早餐肉沫鸡蛋豆腐的制作方法

还有一个月就要到2022年了，回首2021年走🚶 过的这十一个月，保持绿码常绿、温度36.5度常温、微笑😊 自信健康快乐常伴吾身，还需再接再厉继续努力，以最好的姿态去迎接2022年的到来！

     

      👇 今日分享早餐日记中的肉沫鸡蛋豆腐，①、嫩豆腐切条放入盘中，倒入两个搅拌均匀的鸡蛋，放蒸锅里水开后蒸五分钟；②、炒锅里放适量的油，切好的肉沫倒入锅中翻炒，加入切碎的豆瓣酱葱姜蒜，炒出香味后，关火加入适量的盐就炒好了，③、将炒好的肉沫倒入已蒸好的鸡蛋豆腐上，一盘香喷喷的肉沫鸡蛋豆腐就做好了（下次再改进一下，里面再加点黑木耳丁和香菇丁，我觉得营养会更丰富一些）。配上蒸的红薯山药南瓜芋头红枣和一碗用破壁机打的十几种杂粮做的米糊，每天早餐所需要的60%的营养就绰绰有余了，早餐要杂量少品种多，大概估算了一下，俺一般情况下早上都是十来种东西，多的时候也就20来种东西，花样天天换，自己去营养搭配就OK了。

     光吃不锻炼身体，那肉肉就会一直蹭蹭蹭的往上涨，锻炼身体嘛，每天还是跟以前差不多，一个小时慢跑，0.75公斤哑铃甩手60个，两组8分钟有氧操，平时少坐多动，随时跟着音乐跳起来，每个星期天的一次户外徒步，现在又给自己增加了每星期打两次羽毛球，包场两小时，俺打一小时，15分钟休息一次，羽毛球馆离俺家有6.6公里，每次步行去，需要走1.15小时，总之，康复路上所流的汗没有白流的，你的付出给自己所带来的益处，你的身体会给你最好的反馈，坚持锻炼身体要持之以恒，循序渐进，这一路累并快乐着、累并健康着！