美食分享，黄鱼煲仔饭
昨天分享了一道荷包鲫鱼感觉不错，今天在给大家分享一道黄鱼焖饭（如果有的姐妹要忌口的可以换鲈鱼之类鱼翅少的）以后有时间会给大家多分享一些美食！
到市场买4条3两重的小黄鱼去骨留肉备用，起锅烧油，鱼骨熬汤，鱼骨熬汤的时候要大🔥宽汤，那样汤才白、浓、香。汤熬好的时候来少点胡椒粉去。准备点泰国香米洗好泡好备用，
泡好的米，倒掉水，用熬好的鱼汤煮饭，鱼汤刚刚漫过米为佳，多了饭烂，不便于下一步的操作，汤少又容易夹生。掌握好水分，再要注意的是火候。淮扬菜，或者其他菜系，乃至西餐火候的重要性不言而喻。
到市场买4条3两重的小黄鱼去骨留肉备用，起锅烧油，鱼骨熬汤，鱼骨熬汤的时候要大🔥宽汤，那样汤才白、浓、香。汤熬好的时候来少点胡椒粉去。准备点泰国香米洗好泡好备用，
泡好的米，倒掉水，用熬好的鱼汤煮饭，鱼汤刚刚漫过米为佳，多了饭烂，不便于下一步的操作，汤少又容易夹生。掌握好水分，再要注意的是火候。淮扬菜，或者其他菜系，乃至西餐火候的重要性不言而喻。美食的获得，必然是繁重的劳动和漫长的等待。
黄鱼肉正常红烧就好，汤汁烧干点！
最后撒上葱花完美！黄鱼肉正常红烧就好，汤汁烧干点！
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福州梁秀
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2019-11-23 12:57:49 有用(0)
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英6024举报
2019-11-23 18:45:46 有用(0)
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christina5369举报
2019-11-24 16:50:06 有用(0)
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六谷举报
2019-11-23 13:54:04 有用(0)
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兰丫头举报
2019-11-24 12:54:29 有用(0)
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mmian妈2017.6—1969举报
2019-11-23 15:25:36 有用(0)
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图腾（家属）举报
2019-11-23 15:42:16 有用(0)
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沒姷铷餜谢谢
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2019-11-24 23:55:47 有用(0)
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丽姐30举报
2019-11-23 12:08:11 有用(0)
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wx_1851255672举报
2019-11-24 14:34:53 有用(0)
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梧桐树65大厨
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2019-11-23 17:38:30 有用(0)
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