肿瘤患者饮食宣教大全(44)

实际生活中,

许多肿瘤患者和家属

因为受一些传统观念的影响,

陷入了各种饮食误区,

导致患者营养不良的状况加重,

       生活质量降低,甚至影响到了生存时间。  


薏米到底能吃不能吃?

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能吃,有健脾益胃的功-效。


薏米含有薏苡仁乙醇和薏苡仁丙酮,使得薏米有一定的抗癌效-果。


薏米虽然营养比较丰-富,但其中的营养成分也不容易消化,建-议患者适量食用。对于脾虚的朋友而言,冬季可以将薏米炒熟后泡水喝。


燕麦到底能吃不能吃?

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能吃,每天食用40克最佳。


燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,建-议有便秘困扰的患者服用。


虽然燕麦营养丰-富,但不容易消化,所以,食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则,每天食用量以40克最佳,老人还应更少,否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。


燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。生麦片需要煮20~30分钟,熟麦片则只需5分钟,熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟,中间最好搅拌一次避免结块。


少吃红肉,多吃白肉

多喝热水,少饮酒

荤素搭配,营养均衡

                                                 来源:肿瘤科护理

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