还有人不能吃菠萝的？这3条禁忌你犯了没？

菠萝

菠萝是一种热带水果，是凤梨的俗称，菠萝含丰富的果糖、葡萄糖、维生素及蛋白酶等营养物质；味甘性温，美味多汁，深受喜爱，其实，更吸引人的是其保健功效和作用。

澳大利亚昆士兰州的科学家们分析了菠萝茎榨出汁的成分，这种液体原来用作澄清啤酒和晒兽皮，他们研究发现，这种液体中含两种具有抗癌作用的菠萝蛋白酶分子CCZ和CCS。CCZ可提高人体免疫力，杀死癌细胞，而CCS能遏制一种存在于30%的癌细胞中的肿瘤相关蛋白质。进一步研究发现，上述两种蛋白酶可抑制胸部、肺部、卵巢等人体多个部位的癌细胞生长。

菠萝中含多种维生素及丰富的果糖，在夏季食用也具清热消暑的功效。对高血压和支气管炎也有很好的缓解作用，另外，菠萝对消化不良也有良效。

菠萝的主要保健功效有：

1.防心脑血管和糖尿病

菠萝皮中富含菠萝酶，这种酶有很好的药用价值；能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，有助于降低心脑血管和糖尿病的发病风险。

2.减肥美容

菠萝中有丰富的矿物质和维生素，可帮体人体消化食物。菠萝助益减肥的主要原因就是其含有的酸能消耗脂肪。另外，菠萝也具有一定的美容效果，能延缓老年斑出现。菠萝中含有丰富维生素B，能有效促进肌肤亮丽滋润，防止皮肤干裂，有一定的美容功效。

3.消除感冒症状

发烧、咳嗽、嗓子疼等都是感冒症状，研究发现，菠萝皮中含有的菠萝蛋白酶有舒缓咽嗓疼痛和咳嗽的作用，菠萝酵素能对抗病毒和感染。因此感冒时食用菠萝可辅助加速痊愈。

4.防癌

菠萝蕴含丰富的抗氧化成分，能对抗伤害身体细胞的自由基，从而能预防和下降多种癌症的发生风险。

5.抗炎

菠萝具消炎作用，能促进血液循环及伤口愈合，也能预防关节炎，及增强骨骼。菠萝的食用禁忌

1.过敏体质。菠萝含一种特殊的菠萝蛋白酶，这种酶有可能会使过敏体质的人过敏，激发机体产生速发型变态反应。对菠萝有过敏反应的人忌吃菠萝。

2.牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡、胃病患者。因为菠萝是酸性水果，会刺激牙龈、黏膜等，胃病患者食用菠萝后可能会出现返酸现象。

3.菠萝不宜过量食用；否则易引起肠胃不适。

——本帖摘自张俊主任的《抗癌饮食》