『才艺展示』霞霞牌咖喱鱼蛋鸡翅（广东）

😁😁好久木有吃咖喱了，很想吃，就把最后一包咖喱都做了！
话不多说，直接奔主题
准备食材:
各种鱼蛋:准备了两斤多
鸡翅:3个，大的剁块
马铃薯:2个切块
洋葱:一个切块
红罗卜:一个切片
椰浆:一罐
咖喱粉:一包
做法:
锅里放油，烧红了，放入洋葱，再放入鸡翅，翻炒，再加入马铃薯，翻炒，再加入红罗卜，翻炒一会，再加入鱼蛋，火力调中火，慢慢的加入咖喱粉，翻炒至均匀，闻至咖喱味道，再翻炒一会，就可以加入椰浆了，看个人口味，选择倒入椰浆的数量，可以全部倒入，也可以倒入80%，，就可以不能少于60%，然后加入少于水，中小火盖盖子煮！！
煮至马铃薯松化既差不多了，调味，加入少许糖，少于盐即可咯！
好香的咖喱，我分了给朋友吃，一个是刚怀孕没啥胃口的同学，一个人很好的邻居，他儿子说，妈妈，这么好吃的咖喱你去哪里买的，他妈妈说，没得买的，是霞姐姐从香港买的咖喱粉做的，还是最后一包😂😂
至于我为啥加了洋葱和马铃薯和红罗卜，纯属搭配，还有我喜欢吃的咖喱薯仔，所以都会这样搭配一下，就不会全是肉肉，放了鸡肉的原因是，带有一些油份，口感会好些的！！
我个人是非常满意的，这一锅东西差不多一百块钱，我可是下了本的，能不好吃吗？？
就是鱼蛋哪里，一般的15一斤，好一点的，蟹子包，芝士包那些，28一斤，买了70的鱼蛋，其他的没算了！！
煮一次不容易，我都很开心，每次都光盘😁😁偶尔一次，也是可以的