榴莲，我们能吃吗？

能吃，每天进食不要超过100克。

简介：

榴莲被称为“水果之王”，除了因为独特的气味尤为出众，更是因为超高的营养价值而称霸。榴莲含有11种矿物质，如钙、钾、锌、铁、磷、钠、镁等。

1.榴莲能开胃、促进食欲。适用于身体虚弱、缺乏食欲、免疫低下的肿瘤患者食用。

2.榴莲中有丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，促进肠道对食物的消化吸收，同时适当的肠道蠕动也可以帮助人体排出体内的毒素。

3.榴莲中含有很多与人体息息相关的氨基酸。其中谷氨酸参与核酸、蛋白质的合成代谢，能提高机体免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体应激能力。

4.榴莲的钾和钙的含量特别高。钾参加人体中的一些生化反应，促进人体的循环，可以帮助预防高血压。

5.榴莲籽也能吃，煮熟后味道类似板栗。

6.榴莲其含的硫胺素含量排常见水果第一位，叶酸含量也很丰富。

tip：

1.榴莲性质温热，若吃得太多，就容易上火，因此热性体质和阴虚体质者记住少吃一点。想缓解不适，可以饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

2.含糖、钾高，肥胖人士及肾病、心脏病患者少食;糖尿病患者忌食。

3.榴莲虽含有纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，所有便秘和痔疮患者不宜食用。肠胃消化功能不大好的人应该少吃一点。

4.气管敏感、喉痛咳嗽、感冒等患者如吃榴莲会令病情恶化，应该小心食用。

5.患有皮肤病的患者以及喉炎、哮喘以及气管炎的朋友不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重，不宜食用。

6.不要买开口的榴莲，以防细菌数超标

7.不要买剥好放在常温的单瓣榴莲，以防细菌数超标

8.若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃

9.建议一天摄入在100g以下