为什么说饺子是全营养食物？

水饺的制作，一般会用到面粉和各种馅料，在食材种类方面，往往包含了面粉、植物性食物和动物性食物，如猪肉白菜馅的饺子提供了碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、钠等多种营养素，所以才会有饺子是一种含有全营养的食物这一说法。

饺子馅的制作过程中，要注意减少油、盐的添加，适量减少动物性食材的加入，增加植物性食材的比例，才真的让饺子成为含有全营养元素的食物。