肝癌的术后饮食这样吃！

肝脏是机体代谢的重要器官，参与多种营养物质的加工、血糖调节、分泌胆汁、解毒等功能。

肝癌本身以及手术都会导致肝功能损伤，消化功能减弱、食欲减退等副作用。

通过饮食营养调整可以改善患者的营养状况，促进肝细胞的修复，减少手术的并发症。

① 肝脏手术后，患者消化功能减弱，还常伴有疼痛、食欲下降、腹胀和疲劳等症状，一般需要禁食一段时间，使肝脏和胃肠道得到休息。可以暂时以肠外营养支持为主。

② 一般术后2～3天可以恢复经口饮食，患者应循序渐进地增加营养。开始一般从无脂流食开始，适应后过渡到低脂半流食、软饭，再慢慢地过渡到普通膳食。膳食以少量多餐形式，每天可以5～6次，烹饪方式宜采用蒸、煮、汆、炖等少油的方式。

③ 饮食中可适当增加蜂蜜、果酱、山楂、杏仁豆腐等甜食，防止低血糖的发生。伴有疼痛和腹胀导致食欲不好的患者可以请医生开一些止痛药、消化酶及益生菌等控制症状的药物。

④ 术后恢复期患者应该选择优质蛋白质、维生素含量丰富而低脂肪的食物，减轻肝脏的负担。如鱼虾、鸡蛋蛋清、鸡肉、豆腐及脱脂奶制品和新鲜的蔬菜水果等都是此阶段比较合适的食物种类。

⑤ 手术后患者应戒酒，忌油腻、腌制、膳食纤维高及刺激性食物。如油炸薯条、坚果、大麦、玉米、笋、整粒大豆、辣椒等。避免有损肝功能的食物，如发霉的食物，含有人工合成的香精、色素的熟食饮料等。

责任编辑：阿Q营养师

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