我们总说要“清淡饮食”，吃得太咸对身体不好，每天吃盐不要超过5g，这个量其实非常少，可能做菜的时候手一抖就放多了：

这是因为食盐里咸味的来源主要是氯化钠，而钠摄入过多会导致血压升高，可能增加心血管疾病的风险，胃癌也和过多的钠摄入相关。

对于成年人来说，每天的钠1500mg已经足够了，想要预防慢性病，一般建议钠的摄入量控制在2000mg以内。

辣酱、酱油也要限量！

但“限盐”并不是说只控制食用盐的用量，其他调味品里也有不少钠。比如说下饭神器，厨渣救星——辣椒酱：

一小勺酱就相当于半克盐了，同时你还会吃进去4g左右的脂肪。不少人还一顿饭起码要挖两勺……

一勺酱油里也有1g盐，如果是直接拿着瓶子往锅里抽，可能手一抖就抽多了。

做一锅红烧肉，腌肉、烧肉加起来用了半瓶酱油的情况也很常见，如果把汤汁都喝得干干净净，钠摄入简直无法想象……

无论是生抽还是老抽，每15ml的钠含量都超过了1000mg，半瓶酱油怎么着也得有个150ml，一锅烧肉你就吃进入了5天的量。

所以吃点好吃的红烧肉也就算了，汤可别用来拌饭了，一锅肉和家人朋友分享更健康！

责任编辑：阿Q营养师

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本文转自顾中一