3分钟看完，教你记住肿瘤患者过年应该怎么吃。
春节期间，各种各样的美食诱惑令人难以抵挡，亲朋好友聚会频繁，饱餐一顿的同时还往往免不了小酌几杯，此乃人之常情。但是过年期间，肿瘤患者在饮食上应该注意什么呢？可以享受这些美味佳肴吗？
我们知道很多肿瘤（特别是消化道肿瘤）的发生与饮食习惯密切相关，如高脂饮食、长期食用烟熏或腌制食物等，对于这些食物，肿瘤患者需严格执行科学证实的忌口，即不吃或少吃此类可能引起肿瘤的食物，养成良好饮食习惯。
我们今天在这里探讨一下，罹患肿瘤的患者在春节时应该怎样调节饮食。
发物到底能不能吃？
首先，肿瘤患者到底能不能吃“发物”？百姓口中所谓的“发物”，大体分为以下几类：
容易长脓疮、生肿疖或引起某些病变的食物
如羊肉、牛肉、鸡肉、鹅肉、蟹肉等。
能引起旧病复发，新病加重的食物
包括腥膻食物如海鱼、羊肉、狗肉等。
辛辣食物
如大葱、大蒜、韭菜、辣椒、酒、猪头肉等。
“特殊”的食物
因象形生发也被归为“发物”范畴，如蘑菇、竹笋、莴苣等等。
然而，这些“发物”对肿瘤并没有针对性，肿瘤患者并非要完全、绝对地禁食这些食物，有时为了调节食欲或补充营养，也可偶尔少量食用。
肿瘤患者大体饮食原则 1.饮食宜清淡、少食多餐，忌辛辣刺激性、油炸、高糖、高脂饮食，戒烟酒，注意饮食搭配； 2.多吃富含蛋白质的食物，如鱼肉、瘦肉、蛋类及豆类等； 3.多吃富含抗癌成分的食物，如大蒜、十字花科蔬菜、五谷杂粮、红色蔬果（富含维生素A）、含维生素C的食物、菌类； 4.国际公认的抗癌水果，如木瓜、草莓、橘子、猕猴桃、番茄等。
不同患者，应个体化饮食 时值春节之际，肿瘤患者吃食要注意这几点： 节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥，这时多吃蔬菜、新鲜水果，不仅可起到清热、润肠的功效。 碱性蔬菜还可中和体内多余的酸性食物，新鲜果蔬富含的多种维生素及矿物质还可调节、改善机体的代谢机能。 但需要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。 节假日饮酒也应遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤；对于一些主要致病因素为饮酒的肿瘤（如食道癌、肝癌等）更需在这一方面提高警惕。 其实，目前关于肿瘤病人该吃什么、不该吃什么的认识仍是比较模糊的，还没有证据显示哪一种食物会明确造成肿瘤的复发和转移。 因此，在节日期间我们应该尤其注意，要做到因时（季节）、因病、因人制宜，针对不同人群需要，对不同的营养元素进行补充。最关键的是，对已知致病饮食习惯的纠正。
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