喝茶防肺癌 功在茶多酚

“绿茶与防癌”已经不是新话题了,早在1989年就曾为绿茶与防癌举行过第一届国际学术研讨会。我国学者罗德元等在1992年第4期《四川大学学报(医学版)》首次报道用绿茶长期（106周）喂饲小白鼠,观察对甲基硝基亚硝基胍(MNNG)诱发肺癌及癌前病变的预防作用，实验共用了390只小白鼠，结果绿茶不仅使小白鼠肺癌发病率从79.75%下降到13.59%,而且使癌前病变减少,证实绿茶对MNNG诱发小鼠肺癌及癌前病变可产生不同程度的预防作用。顾其华等在2008年第4期《中国肺癌杂志》也报道绿茶对苯并芘诱发大鼠肺癌的预防作用。实验研究发现，绿茶对肺癌具有明显的预防作用，在绿茶干预组，肺癌组织p53基因mRNA及蛋白水平表达均有上调趋势,从基因水平解释其防癌机制。

台湾学者林艺馨于2010年1月12日在加利福尼亚州科罗拉多举行的美国癌症研究学会国际肺癌研究联合会议上报告“绿茶所含的抗氧化剂可能抑制肿瘤生长。” 科研组对170名肺癌患者和340名健康人士进行了评估。他们要求试验参与者认真描述自己的抽烟习惯、喝绿茶的习惯和其他生活因素。研究人员对试验参与者进行了基因分型，以查看他们是否拥有一些研究发现的与癌症风险有关的基因（IGF1、IGF2和IGFBP3）。发现绿茶对那些拥有特殊基因型(一些研究认为它们与癌症风险有关)的吸烟者产生的保护效果尤其明显。总体说来，不喝绿茶的人患肺癌的风险，比那些每天至少喝一杯绿茶的人高5倍。不喝绿茶的烟民患肺癌的风险，比每天至少喝一杯绿茶的烟民高近13倍。研究人员发现，更吸引人的是绿茶对那些不具有肺癌易感基因型的人也能起到保护作用。

茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，有阻断脂质过氧化反应的作用。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效，可用于肺癌、胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗；茶多酚和脂多糖均具有抗辐射的效应，有预防和治疗辐射伤害的作用，对预防因放射治疗癌症而引起的白血球减少效果更好，同时能抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效；茶多酚有助于降低人体的胆固醇、甘油三酯等含量，有预防动脉硬化、心血管疾病的功效；茶多酚是水溶性物质，有较强的收敛作用，具有消毒、灭菌、抗病毒的作用，可消炎止泻、对防治流感，痢疾等病，效果特别好。据报道，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。