怎么吃都吃不胖？你可以这样做
很多患者在手术后或者化疗后体重下降的很厉害，这时候就会开始担心，自己的身体太虚了，想要吃胖一点，但是似乎每天都吃挺多，但是为什么体重上不去呢？
其实，很多患者只关注到吃饭吃了很多，没有意识到自己饮食结构、摄入的营养是不是均衡，所以感觉自己吃了很多，实际上没有吃对。
那怎么吃才是正确的呢？今天就跟大家分享一下，体重太轻，该怎么吃！
首先，觉得自己体重过轻的患者们先自测一下自己的目前的体重是否在健康范围。
体重的健康标准是体质指数（BMI，体重除以身高的平方）在18.5-24.9kg/m2之间。
BMI＜18.5kg/m2表示体重过轻。
如果体重过轻，我们的目标就是将体重增长并稳定在健康标准范围内。
有了目标体重以后，患者需要明白为什么自己的体重一直在降低。
无意识减重的原因一般有吃不够，吃不下，吃不对和能量需求增加。要知道自己的膳食是否均衡，能量需求是多少，需要找临床营养师或营养科医生做详细的营养评估。
一般癌症状态下，体重过轻、体重持续下降、饭量减少的患者极有可能已经是营养不良状态。
调查显示，我国住院癌症患者中，超过一半的患者有中、重度的营养不良，但只有部分患者知道自己有营养不良，并且得到规范的营养干预管理 [1]。
而给予患者合理规范的营养治疗可以明显降低癌症的并发症发生率、疾病死亡率、缩短住院时间、节省20%左右的医疗花费 [1]。
因此，让我们结合营养不良的营养原则来学习一下如何有效增重。
任何营养治疗前，请找临床营养师或营养科医师为您进行专业的营养筛查和营养评估。营养筛查能检测患者是否有营养不良的风险。营养评估能帮助患者确诊营养不良和其他营养问题。
当患者确诊营养不良，并且体重减少、BMI<18.5kg/m2,临床营养师会根据患者的病史、疾病阶段和治疗方案计算出患者每日的能量、蛋白质、碳水化合物和脂肪的需求量，并结合患者现在的饮食习惯，进行个性化指导。
遵循高能量高蛋白质的饮食模式。
治疗副作用引起的食欲不振会在营养评估中体现，临床营养师需根据患者的情况给与个性化建议。如：少食多餐。
为了维持健康体重，患者需按时和临床营养师预约复查，及时按需调整营养饮食计划。
高能量高蛋白饮食摄入量参考 [3]
注：
1.少吃或不吃加工肉制品、肥肉和鸡鸭皮； 2.杏仁奶、米奶、燕麦奶中蛋白质含量较低，不建议选择。如果需要管理胆固醇指标，请选择低脂奶及奶制品； 3.请结合胆固醇指标避免黄油、椰子油等。
此食谱仅供参考，非个性化指导，食欲不振时饱腹即可，少食多餐。菜品请根据实际情况调整。如有疑问，请咨询临床营养师或医生。祝大家增重顺利，吃动愉快！
责任编辑：乳腺癌互助君 封面图片来源：稿定设计 参考来源： [1]中国营养学会肿瘤营养管理分会（2020），中国肿瘤患者膳食营养白皮书2020-2021, P3-4. [2] Arends J, Bachmann P, Baracos V, Barthelemy N, Bertz H, Bozzetti F, Fearon K, Hütterer E, Isenring E, Kaasa S, Krznaric Z, Laird B, Larsson M, Laviano A, Mühlebach S, Muscaritoli M, Oldervoll L, Ravasco P, Solheim T, Strasser F, de van der Schueren M, Preiser JC. ESPEN guidelines on nutrition in cancer patients. Clin Nutr. 2017 Feb;36(1):11-48. doi: 10.1016/j.clnu.2016.07.015. Epub 2016 Aug 6. PMID: 27637832. [3] Dietitian/ Nutritionists from the Nutrition Education Materials Online, "NEMO", team (2017). High protein high energy diet. Queensland Government.
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