为什么要控制体重？不仅仅是因为好看……

在系统性红斑狼疮（SLE）患者中，约1/3的人拥有一个共同的特点——肥胖。

咋一听到这个数据，很多人会觉得惊讶，惊讶过后可能认为理所当然，因为很多SLE治疗过程中长期服用激素，但事实并非如此。在诊断之初，肥胖人数就比体重正常范围的人数多。

简单来说，胖的人更容易患SLE。

肥胖对SLE患者的伤害不仅如此，经研究发现：肥胖和超重人群的疾病活动、抑郁症状、疼痛和疲劳症状都比正常体重人群显著。也就是说，肥胖会影响SLE的治疗和恢复。

说到这里，并非让大家焦虑，而是想告诉你们：改善肥胖可能是改善SLE病情的一项有利手段，且是相对容易做到的。

目前使用最多的衡量肥胖的标准就是体重指数(Body Mass Index, BMI), 是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字。

BMI =体重（kg）/身高（m）的平方

根据2011年发布的《中国成人肥胖症防治专家共识》，将BMI≥28 kg/m2定义为肥胖，24kg/m2≤BMI<28kg/m2为超重，18.5kg/m2≤BMI<24kg/m2为正常，BMI<18.5kg/m2为偏瘦。

举个例子:小红原来的体重为60kg，身高是1.6m,那么她的BMI就是60/（1.6*1.6）≈23.4，按照中国成人肥胖标准，她的BMI属于正常范围。

而小红患病后因为吃药且没有控制饮食，现在的体重是75kg, 则BMI就是75/（1.6*1.6）≈29.3，属于肥胖范围。所以大家不要用“以瘦为美”的审美标准来评价自己是个“小胖纸”哦，其实你可能一点也不胖呢~

如果判断出自己属于超重或者肥胖人群时，不要沮丧。遵循科学的减肥方法，就能掌控自己的健康。科学的减肥首先排除药物或者手术，不是说这两者无效，而是其伴随的副作用对我们而言得不偿失。

科学减肥总体把握一个原则：减脂肪不减营养，求稳不求快。

减脂肪不减营养：减脂肪就是要少吃碳水和油脂含量高的食物并辅以运动来增大身体能量消耗。不减营养就是不能什么都不吃，且要注意补充有对健康有益的食物。简单来说：不能什么都吃，也不能什么都不吃。

俗话说，你长胖的时候，没有一顿饭是无辜的。对于减肥来说，控制饮食是第一步。

知道1公斤的脂肪是怎么来的吗？每1克脂肪拥有9千卡热量，长1公斤脂肪说明你的身体有约9000千卡热量富余，并囤积下来了。

按照食物来计算：2两（100克）米饭约含有热量300千卡；一颗水煮蛋（50克）约含有热量78千卡；一个汉堡（100克）约含有热量456千卡；薯片（100克）约含有热量548千卡；……

所以，在只吃不消耗的情况下，长一公斤脂肪需要吃下3公斤米饭，或115颗水煮蛋，或20个汉堡，或3.2斤薯片……

按照能量计算你的日常食谱，就能知道自己为什么长胖了。如果你说：我就是喜欢吃油炸食品，通过多运动来消耗掉不就行了吗？

但事实可能并非如此，挥汗如雨的运动一小时可能消耗不了刚刚吃下的薯片。

我们继续按照热量计算，散步一小时（约4公里）可能消耗255千卡，也就是46克薯片，不到半包的量。假设我们提高运动量，跑步一小时（约9公里）可能消耗655千卡，也就是120克薯片，那么恭喜你，可以消耗一包薯片了。

但遗憾的是，大部分人的体力可能坚持不了连续跑步一小时。所以，现在的你还能心安理得的吃下1包薯片吗？

很多人会说，既然吃东西会长胖，那我不吃就能减肥了吗？

说实话，饥饿能够减轻体重，且已经被科学证实过。研究发现：隔日禁食法在3-8周内可降低体重3％-8％，减重疗效和干预时间有关；4小时限时法在8周后可降低体重3％。

但是，通过不吃来减肥可不止忍耐饥饿这么简单，它还会伴有头痛、头晕、便秘等副作用。

且研究表明，某些食物摄入有助于SLE患者康复：如补充omega-3可减少炎症、疾病活动；补充维生素D可以减少炎症；低升糖指数（低GI）饮食可以缓解疲劳。

知道控制饮食的重要性，具体该怎么做呢？每个人的饮食习惯和喜好大不相同，制定统一的食谱并不合适。但只要把握以下原则，就不容易出错。

无花果、芹菜、香菜、蘑菇等是常见的可能诱发或加重蝶友的红斑，尽量避免食用。如果对此类食物有偏好，可以选择晚餐时少量食入，并保证足够的食物代谢时间内避光。

在上面我们根据食物的热量计算过吃了一包薯片需要跑步一小时才能消耗，高脂高热量食物是长胖的罪魁祸首，建议少吃。尤其是伴有消化不良的蝶友，油炸等脂肪含量高的食物会给消化造成很大的负担，加重胃肠不适，建议少吃。

前面提过低GI饮食有助于蝶友缓解疲劳，但它更广为人知的作用是——减肥。将食谱中的高GI食物替换为低GI食物，在不减饭量的同时减少肥胖。例如，将GI值为83的大米饭换成荞麦、燕麦、玉米等更低GI值的主食。

当然，生活中我们很难查询每样食品的GI值，但根据含糖量和纤维来简单判别不失为一个好办法。一般情况下，含糖量越高GI值就越高，如西瓜、荔枝等。相反纤维越高GI值就越低，如粗粮、白菜、芦笋等。所以，根据含糖量低而纤维含量高的标准选择食物就容易选低GI食物啦。

很多蝶友可能伴随肾脏的损伤，容易造成大量蛋白质从尿液中流失，身体处于低蛋白状态。因此，补充优质蛋白在制定食谱时绝不可忽视。优质蛋白多存在于动物的肉、蛋、奶和豆制品中，尽量选择脂肪含量低的瘦肉、注意食物新鲜就可以了。