在手术后不久就开始化疗，常常让许多患者和家属在心理和身体上难以接受。抗癌像一场战争，为了赢得战争，我们不得不使用各类武器“联合作战”。这些治疗方式，会随时改变身体的营养需求和饮食习惯。因此，在心理上，我们一定要努力接受现实，鼓起勇气打一场持久战。在身体上，我们需要及时补充营养，支持治疗。化疗是用药物杀死肿瘤细胞的治疗手段[1]。当肿瘤细胞被清除的同时，一些正常细胞也会受到伤害。例如毛囊、胃粘膜、骨髓，这些是组织细胞更新换代速度比较快，但同时也容易受到损害[2]。化疗后这些正常组织细胞受到损害，身体会出现相应的反应，如白细胞减少、厌食、恶心呕吐、口腔溃疡、腹泻便秘等等[1]。此时，身体非常需要能量和各种营养素来支持，同时，能量和营养的补充也有助于减轻化疗副作用、提高身体对化疗的耐受性、避免营养不良[1]。遵循化疗期间的五大营养饮食原则，可以帮助你更舒适的挺过化疗期。1.选用高蛋白质的食物，包括瘦肉、鱼肉、鸡蛋、大豆及豆制品、奶及奶制品等。蛋白质有助于修复身体组织，促进白细胞再生。
2.选用富含维生素、膳食纤维的蔬果。多种维生素和膳食纤维有助于身体恢复，减轻化疗反应，改善肠胃功能。
3.贫血患者应适量补充含铁食物，如红肉（如牛肉、猪肉），动物肝、血等。
4.选择清淡细软，易消化的食物；避免油腻、粗硬、味道浓重、辛辣刺激的食物。
5.禁生食，注意食品卫生。
Ps:此食谱仅供参考，非个性化指导，请根据实际情况调整。如有疑问，请咨询临床营养师或医生。祝大家手术顺利，吃动愉快！
