“膳食说”第189期：石榴能不能吃？
民以食为天，食以安为先。健康营养饮食对于肺癌患者很重要，本期科普饮食我们聚焦“石榴”，到底能不能吃？
石榴到底能吃不能吃？
能吃，胃酸过多的人少吃。
研究表明，石榴具有一定的抗菌、抗氧化、抗发炎的生物学特性，果皮富含的各种抗菌活性物质对一些食源性致病菌有抑制作用，石榴籽也具有一定的抗氧化活性。另外，石榴皮抗氧化活性高于果实和种子。石榴的根、叶、花、果实、果皮、种子均可入药。
但是胃酸过多的肿瘤患者不适合大量进食，建议肿瘤患者每次进食150克左右，两餐之间吃，不可空腹吃哦。
此外，和西柚一样，石榴含有呋喃香豆素，呋喃香豆素会结合人体肠道中的肝药酶CYP3A4，影响它的功能。因此，服用靶向药期间，请避免与石榴或石榴汁同服。
【石榴剥皮小妙招】
1、在石榴的顶端横切一刀，用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。
2、刀口不要太深，划开石榴皮就行了。
3、用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，刮断后抽掉中间的白心。
4、轻轻一掰开，石榴就开了，这个时候很容易就能取出石榴籽。
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福建玉融谢谢分享
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2020-09-12 14:23:20 有用(0)
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好好努力1现在正是石榴旺季呢
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2020-09-11 22:05:38 有用(0)
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祈祷62以前家里爱吃石榴，儿子吃靶向药后不买了，不想让他看着嘴馋又不能吃
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2020-09-11 22:26:53 有用(0)
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素而安然忍住，不吃
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2020-09-11 22:37:30 有用(0)
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远方5273谢谢分享！
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2020-09-12 09:20:23 有用(0)
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田丝瓜学习了！
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2020-09-12 00:02:45 有用(0)
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