羊肉是“发物”，狼疮患者不能吃？很多人都忌口错了！

姐妹们，今天是冬至！俗话说：冬至羊，夏至姜。冬天来一碗热腾腾的羊汤，驱寒暖身。

但是也有蝶友表示，羊肉是发物，狼疮患者不能吃。

不仅如此，受到「发物」理论的影响，不少蝶友对于发物如临大敌，敬而远之。当然也有蝶友对「发物」不以为然，视其为伪科学。

发物，SLE患者真的不能吃吗？吃了真的不好吗？

今天互助君从几种常见食物入手，帮助蝶友们树立「发物」的正确观。

看体质，尤其是“阴虚内热”体质的狼疮患者慎吃。

大部分狼疮患者属于“阴虚内热”体质，表现为：红斑为环形红斑型及丘疹鳞屑型，有光过敏，身体有低热、心烦、盗汗、面颧潮红、关节隐痛、脱发、眼睛干涩等症状^[1]。

图源:摄图网

鹅肉和羊肉属于「温热」食物，“阴虚内热”体质的狼疮患者若贪食过多鹅肉、羊肉这类温热食物，会加重SLE患者的内热症状，导致过敏现象，导致皮肤问题加剧或加重病情^[2]。

因此，鹅肉、羊肉虽不是狼疮患者的绝对禁忌食物，但还是建议少吃，包括驴肉、牛肉、鸡肉、狗肉、驴肉、鹿肉等，也属于禽畜类发物。

对鱼肉类不过敏的蝶友可以吃。

鲤鱼和鲫鱼在中医看来都属于“发物”，其中含有的异性蛋白（动植物的蛋白质）会引起变态反应性疾病的复发。

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但是！鲤鱼和鲫鱼都属于优质蛋白类食物，临床推荐有肾功能损害时，需补充足够的优质蛋白，可以帮助维持良好免疫力，还能促进伤口愈合^[2]。并且还有临床发现，鲫鱼汤可以改善肾病水肿、严重的下肢水肿等^[3]。

总之，如果对鱼肉这类食材不过敏，蝶友们也没必要特别禁食（有特别医嘱的除外）。适量食用对大多数人一般不会产生副作用或引起不适。

可以吃但少吃，且建议光敏感的蝶友不吃或挑时间段吃。

蘑菇，以及包括无花果、油菜、芹菜等在内的食物都属于「光敏感」食物，狼疮患者食用后容易增强光敏感作用，使面部红斑、皮疹等症状加重，且病情会反复发作^[2]。

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虽然蘑菇是光敏感食物，但不是狼疮患者的饮食禁忌，蝶友们还是可以吃的，只是建议少吃，且建议尽量避免在白天食用这些食物，以免晒到太阳后加重光过敏反应。可以在晚餐的时候吃，这样经过一晚的代谢后，也不会给皮肤带来太大负担。

可以吃，湿热体质的蝶友少吃或不吃。

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南瓜不是常见的过敏源，但中医认为南瓜具备发物的特性，容易加重湿热，诱发皮肤疮疡肿毒，小部分人群食用后可能会出现皮肤红肿、腹泻等过敏症状，因此易过敏体质的蝶友们建议谨慎食用。

此外，南瓜性温，多吃会促进湿热，舌苔黄腻面部油腻的湿热体质患者建议少吃或不吃。吃的话建议每天吃50-100克就好了。

1、饮食忌宜不能一概以「发物」论之。

不是说某物是发物就一定不能吃。实际上某些发物，以现代营养学的眼光来看却含有丰富的营养物质。

2、吃发物要看「个人体质」。

发物之所以能成为发物，也是随人的具体情况而定。中医学对于发物的态度也是：应以辨体质、辨病、辨证为基础，根据自身情况来合理取舍食物。例如，前文提到的，“阴虚内热”的蝶友，尽量少吃温热的食物，比如鹅肉、羊肉等。

3、对待发物不能「盲目忌口」。

我们常听到生病的人尽量不要吃发物。但狼疮性肾炎患者由于长期蛋白从小便中丢失，使体内白蛋白降低，应该及时补充优质蛋白^[1]。

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而发物中的牛羊肉、鱼虾、奶类、鸡蛋等，都是膳食优质蛋白的重要来源。因此，如果患者不存在过敏反应，胃肠道能够耐受的话，其实是建议适量食用的。盲目忌口往往适得其反，造成营养失衡，加重疾病或影响疾病的治疗。