秋天的第1杯奶茶！喝多了会致癌？肿瘤病人尤其不能碰？真相是...
点击名片👆，关注我们，一起抗癌。
一年一度的立秋来了
“秋天的第一杯奶茶”
又开始刷爆朋友圈了
但是胃癌患者能喝奶茶吗？
图片来源：摄图网
01
胃癌患者不能喝奶茶？
其实没这个标准...
茶是健康的，奶是补钙的
为什么两个加在一起
很多人就觉得奶茶是“垃圾食品”了？
有不少网友为此吵翻了
甚至指责肿瘤患者就不应该喝奶茶
科普君认为：
“怎么吃”“吃什么”
从来都没有绝对的标准答案，
只有更好的建议、更适合自己的饮食策略。
奶茶，肿瘤患者当然可以适当喝。
只不过有些奶茶制作不健康，
导致咖啡因、糖、脂肪太多了。
因此，为了健康着想，
科普君建议喝奶茶时：
1）控制频率，凡事过犹不及。
2）尽量不加奶盖、黑糖珍珠等含糖量高的小料，可以加点椰果、坚果碎等。
3）选择优质茶底，有些茶底是用茶粉冲泡的，这样奶茶的咖啡因含量更高！建议选择茶汤现泡的。
4）糖分少一点：无糖、三分糖就差不多了。
5）选择牛奶或淡奶。
图片来源：摄图网
自制奶茶更健康
科普君教你做
1）先挑一泡上好的红茶，滚水冲下，计时三分钟，茶汤一出色就立刻滤掉茶叶，把澄亮的茶水倒进杯里。
2）把纯牛奶小火煮到微沸，奶香刚起便离火，缓缓兑入先前的红茶，茶乳交融，比例随心——喜欢茶味重就少奶，偏爱丝滑就多奶。
3）等温度降到不烫口，舀一小勺蜂蜜（蜂蜜也别吃太多哦）轻轻搅匀，甜得若有若无。
4）想再玩点花样？丢几颗时令水果丁，或薄切一片柠檬提酸，再撒把烤香的榛子碎、核桃碎，一口下去，茶香、奶润、果爽、坚果脆，层层叠叠，口感丰富。
02
研究显示：
咖啡也和胃癌没关系
国际一研究[1]汇总纳入8 000余例胃癌患者，发现每天喝1–2杯咖啡并不增加风险，3杯以上也未见明显危害，只有贲门癌患者若每日≥5杯才会小幅升高风险。
喝咖啡的4个建议
1、限量：每天≤2杯（约200 mg咖啡因）是安全线。
2、择时：避免空腹，最好在两餐之间或餐后1小时，减少胃酸刺激。
3、看体质：如正在化疗、胃黏膜明显糜烂或伴反酸烧心，应暂缓；若服药有胃部不适，也需先咨询医生。
4、喝法：选低酸度的深烘豆，少糖少奶精，以减少额外刺激。
所以说，胃癌患者不是不能喝咖啡，而是“少量、饭后、听身体的”。
图片来源：摄图网
03
这种水
有希望“浇灭”癌细胞
此前，一篇名为《Beneficial Properties of Green Tea Catechins》[2]（译为：绿茶儿茶素的有益特性）的综述发表在国际顶级期刊《International journal molecular sciences》上，该综述清晰明了地总结出绿茶中儿茶素的潜在抗癌作用和分子信号传导途径，对有效促进胃癌等恶性肿瘤的预后康复起到一定作用。
图片来源：摄图网
类似的观点也曾被中国学者[3]提出，汕头大学医学院团队探讨了绿茶提取物EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯——上文所述儿茶素的衍生物）联合XELOX方案化疗（奥沙利铂+卡培他滨）新辅助治疗局部晚期胃癌的临床疗效。
通过前瞻性入组汕头大学医学院附属肿瘤医院2015年1月至2018年12月间80例局部晚期胃腺癌患者,对比数据比较后发现:应用EGCG联合XELOX方案新辅助治疗局部晚期胃癌，能够提高肿瘤降期程度。
随着时代的不断进步，科技的不断发展，越来越多的研究结果表明绿茶可以促进胃癌术后康复。
绿茶之所以有“如此奇效”，最主要还是因为它本身的含有成分可以“对抗癌细胞”。
上文两项国内外的两项研究中所提到的绿茶提取物EGCG作为一种化学物质，可以通过充当抗氧化剂或促氧化剂来发挥作用，或者通过与目标分子结合并触发信号传导或代谢途径的级联反应而导致致癌作用的抑制。
图片来源：摄图网
通俗来讲，我们可以把绿茶提取物EGCG比作一支“箭”，它可以同时射到很多“箭靶”上，正中靶心的结果是可以触发抑癌因子的激发，从而抵挡住来势汹汹的癌细胞发挥作用。
所以如果大家真的想喝点的话，不放试试天然的绿茶呀~
点击👇关注，一起抗癌
温馨提示：本文中所涉及的信息旨在传递医药前沿信息和研究进展，不涉及诊疗方案推荐，临床上请遵从医生或其他医疗卫生专业人士的意见与指导。
封面图片：摄图网
责任编辑：觅健科普君
参考文献
[1]Martimianaki G, Bertuccio P, Alicandro G, Pelucchi C, Bravi F, Carioli G, Bonzi R, Rabkin CS, Liao LM, Sinha R, Johnson K, Hu J, Palli D, Ferraroni M, Lunet N, Morais S, Tsugane S, Hidaka A, Hamada GS, López-Carrillo L, Hernández-Ramírez RU, Zaridze D, Maximovitch D, Aragonés N, Martin V, Ward MH, Vioque J, Garcia de la Hera M, Zhang ZF, Kurtz RC, Lagiou P, Lagiou A, Trichopoulou A, Karakatsani A, Malekzadeh R, Camargo MC, Curado MP, Boccia S, Boffetta P, Negri E, La Vecchia C. Coffee consumption and gastric cancer: a pooled analysis from the Stomach cancer Pooling Project consortium. Eur J Cancer Prev. 2022 Mar 1;31(2):117-127. doi: 10.1097/CEJ.0000000000000680. PMID: 34545022; PMCID: PMC8972971.
[2] Cantley, L. C., & Allard, B. (2024). Dietary fructose enhances tumour growth indirectly via interorgan lipid transfer. Nature. Published online December 4, 2024.
[3]《中国居民膳食指南2022》
转发！一起接好运 👏🌈 😄
收藏
回复(0)参与评论
评论列表
