胃癌患者术后吃对了，抗癌效果能更好！三大阶段一文理清

民以食为天，吃是我们生活当中最重要的组成部分。

但是对于肿瘤病人来说，究竟怎么吃才是最科学的？到底有没有什么禁忌？

每一位病人都是活生生的人，他们需要生活，而不仅仅是活着。我们看到的，并不应该只是绿色的手术单盖住之后露出来的那个小小的切口，而是绿色单子下面，那个有求生欲、有家庭、有爱、有故事的人。 

所以今天我们来谈，患者术后怎么吃。

俗话说得好，这得了病啊，是三分治七分养。而这七分里面，就有一大部分是关于手术后“怎么吃”的问题。

我曾经遇到过一位老年男性病人，术后恢复不太顺利，因为营养不良而出现了严重的肺部感染。

其实这位病人的手术非常顺利，已经可以吃饭了，每次小大夫过去查房的时候都会问问病人和家属：“吃得怎么样？”

家属也都回答：“吃得挺好的。”

这小大夫没有经验，少问了一句话：“吃的是什么啊？” 

后来经过仔细地询问和调查，发现病人术后确实吃得“挺好”的： 每天喝几十根虫草煮的鸡汤，早晚各吃两口燕窝，其他时间就喝一些自己家熬的中药汤，偶尔还吃点黑市上买来的昂贵药草，说是家里亲戚介绍的偏方。

知道情况后真把我气得够呛，然后又被病人自己的一句话逗得哭笑不得。

病人说：“医生啊，我每天都吃不饱，可是我也不敢再提啥要求了，毕竟儿子买这些东西花了老多钱，不吃不也糟践了吗？” 

大家能看出这位病人的饮食存在什么问题吗？

我生气并不是因为他“补”得过了，而是他的饮食结构出现了重大错误，吃了这么些乱七八糟的东西，唯独没有吃的就是主食。

我对病人说：“您这是养病呢？还是修仙呢？靠吃丹药这病能好得了吗？” 

我下了一道医嘱，让他那个满脸写着愧疚的儿子严格执行：以后他买的那些补品都不要吃了，每天先吃白米饭，吃窝窝头，就点肉片和咸菜，喝两口粥，吃俩鸡蛋。

儿子听了之后有些疑惑，小声问：“医生， 这营养能够吗？”

我还没来得及回他，他爸一下子就吼他了：“你是信医生还是信那些朋友圈里乱七八糟的！” 

按照我的要求吃，没过一周，病人的营养状态很快就补上来了。这并不是我用了什么昂贵的灵丹妙药，病人吃的就是医院食堂20块钱一天的营养餐，但病人的体重一周就涨了2斤多，这就有比较充分的免疫功能来应对感染了。 

这个术后的营养吧，其实是要分为几个阶段来处理的：

但这个饮食也是有许多需要额外注意的地方：

如果病人做的是消化道的手术，比如胃部手术、食管手术、肠道手术的话，那么需要注意饮食的恢复要遵循以下几个阶段：饮水—清流食 —流食—半流食—逐步正常饮食。

如果是肺部手术、甲状腺手术、骨科手术、前列腺手术等不经过消化道的手术，那么直接从流食开始恢复就 可以了。

咱们一步一步说：

医生说“可以少量喝水”，说明病人的消化道已经基本恢复，但还不一定完全康复，需要用水来进行一些检验。如果消化道对接得不好， 那么饮水之后，病人会出现一定的体温波动，引流管也可能变得浑浊。 

所以病人刚开始喝水的时候，要用瓶盖来量，20—30毫升一次即可。

如果胃肠道没有不舒服，可以慢慢过渡到小口喝，每次喝100毫升，每天5—6次或者遵医嘱饮水。

另外，如果每天都有输液的话，并不需要病人大口喝水。 

所谓清流食，是指限制比较严格的流质膳食，比一般全流质的膳食要更清淡。

它要求不用牛奶、豆浆及一切易导致胀气的食品。每餐的数量不宜过多，所供营养非常低，能量及其他营养素均不足，只能在短期内应用，长期应用将导致营养缺乏。 

医生说“可以喝一些清流食”，说明病人的胃肠道已经基本恢复了，可以重新进食来逐渐适应被人工改造过的胃肠了，所以清流食的作用很关键。

清流食不含渣滓，不产生大便，对病人肠道伤口不会造成不良影响。这里讲个小故事：

在术后恢复的开始阶段，医生只能从病人的体温、化验、引流等情况，结合自己的经验来判断肠道的缝合口是不是长好了，所以最开始还是要用最安全的食物来试一试。这么做无论是医生还是病人，都更放心一些。 

吃饭不要着急，营养完全可以从输液来给，所以刚开始一定要看着点病人，不能因为他是个病人，就全都顺着他走。不懂的地方，还是要多问问医生。 

流食是指食物呈液体状态或在口腔内能溶化为液体，比半流食更易于吞咽和消化。

通常的流食有以下几种： 

半流质饮食介于软食与流食之间，通常比较稀、烂、软，易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激，呈半流质状态。

比如： 

其实就是普通食物了，但以好消化、较为软一些的饭为主。没错， 就是要再吃上几天的“软饭”。

一般这个时候，病人已经回到家中了。建议病人同家人一起吃饭， 这样不但能促进病人的食欲，也可以让病人感受家庭的温暖，体会家人的爱，更能减轻病人对癌症的恐惧。

在食物的处理上，建议家人能将就一下病人的口味，菜品以清淡、软烂为主。肉类蒸炖的时间要稍长一些，便于咀嚼和消化。

另外，不宜过多进食不可溶性纤维食物，以可溶性纤维食物为主。各类肉、蛋、奶制品，各种油都不含纤维素或含量极低；各种婴幼儿食品的纤维素含量也都比较低。