健康食谱:胡椒猪肚鸡(家庭版)

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🏃健康主题:温化寒湿,暖胃止痛
慢性病的饮食注意​ (针对胃寒疼痛,遇冷或食生冷加重):严格忌食生冷寒凉。可常备干姜、高良姜、胡椒、小茴香等温中散寒的调料。日常菜肴宜温热,饭前可喝几口温热的汤水。

🍲 健康食谱:胡椒猪肚鸡(家庭版)
食材:鸡半只,猪肚50克,白胡椒粒20克,红枣5-6颗,党参10克,姜数片,米酒、盐适量。
🍳制作:
猪肚和鸡分别处理干净,焯水。猪肚切条,鸡斩块。胡椒粒拍碎。
将所有材料(除盐)放入汤锅,加足量水和米酒。
大火烧开转小火,慢炖1.5-2小时,至猪肚和鸡肉软烂,加盐调味。

🌞 白胡椒温中散寒、是调理胃寒的佳品。猪肚和鸡肉温补脾胃。这道汤香气浓郁,滋味醇厚,喝下去胃部立刻感到温暖舒畅,调理虚寒性胃。

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2026-04-17 10:14:32
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