这些水被误会好多年了!乳腺癌患者真不能喝的致癌水,其实是它


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觅友问


互助君,我最近听人说除了隔夜菜吃多会致癌,隔夜水也致癌?这是真的吗?



觅健互助君答
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当然不是真的!它们不致癌,真致癌的水其实是它……


  01  

世卫点名的致癌水


早在2016 年,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构IARC就敲响了“热饮警钟”,宣布[1]65℃以上的饮品,正式归入2A类致癌物行列


要知道,口腔、食道和胃的黏膜非常娇嫩。它们的“耐热极限”一般不超过60℃,最适宜的温度区间是10℃~40℃。一旦喝得太烫,超过65℃,很容易就把娇嫩的黏膜给“煮熟”了,大大增加烫伤的风险。


偶尔一两次被烫到也没关系,上述黏膜会自我修复。但如果长期饮用高温水,则可能诱发食道溃疡,最终可能演变为食道癌。


图源:极目新闻


  02  

这些水致癌,是真的被冤枉了


至于隔夜菜、隔夜水,甚至是反复烧开的“千滚水”,还有那凉热水混合而成的“阴阳水”,姐妹们都不必太担心它们会致癌。


一方面,食物中可能产生的亚硝酸盐确实存在,但日常摄入量极低,不会构成健康威胁;另一方面,水反复煮开或冷热水混合也不会产生致癌物,仅可能减少部分挥发性物质,如溶解氧,但无健康风险。至于“阴阳水”,如果只是简单的将凉水与热水混合,并且水源本身是安全的,那么这种做法也是无害的。


图源:摄图网

不过,互助君还是要建议姐妹们夏天隔夜水还是少喝,天气热,加上有时候杯子没加盖,易落灰尘、滋生细菌,治疗期间本就胃肠脆弱的姐妹喝了则可能出现腹泻等不适

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觅友问


那自来水和桶装水,哪个喝了对身体更好?



觅健互助君答
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两者对健康影响差异不大,关键看水质和使用方式。合格自来水安全经济,含矿物质,煮沸后饮用最健康环保;桶装水净化彻底,但存放不当易滋生细菌。若水质达标,建议大家优先选择自来水,必要时搭配净水器使用。


图源:摄图网


桶装水怎么储存,相关文章《喝这种水不能懒!乳腺癌患者简单几步别忽略,可以避免致癌物,恢复更好》。


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觅友问


那烧开的自来水有厚厚的水垢,会不会加重我的肾结石啊?




觅健互助君答
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烧开的自来水中水垢主要由碳酸钙和碳酸镁构成,进入人体后大部分可被分解或随粪便排出,不会直接导致肾结石加重,也不会直接危害身体健康,但会影响水质口感。如果水垢不多且水无异味,烧开的自来水是可以喝的。


夏天天气热,新陈代谢比较快,互助君也给大家整理了一份健康喝水的指南。



  03  

夏天这样喝水更健康


1.保持充足的水分摄入


夏季出汗量大,水分流失加快,因此建议每天至少饮用8杯水(约2升),具体可根据个人活动强度和环境温度调整。尤其是服用某些药物(如靶向药)可能引起腹泻或影响肾功能,导致液体需求增加,更要及时补充水分。


2.学会判断是否缺水


最直观的方法是观察尿液颜色:健康的尿液应为淡黄色。颜色偏深说明饮水不足;颜色过浅则可能是饮水过多。此外,也可结合排尿频率来判断——一般成年人每天4~8次为正常范围。


3.养成定时饮水的习惯


不要等到口渴才喝水,因为这时身体已经处于轻度脱水状态。建议每小时喝一杯水,形成规律的饮水节奏,有助于维持体内水平衡。


4.避免高糖饮料,选择健康饮品


汽水、果汁等含糖饮料易导致肥胖和血糖波动,建议选择白开水、无糖茶或适量天然苏打水,注意其钠含量。可在水中加入菊花、枸杞或山楂,既能清肝明目、助消化[2],又能增添饮水滋味。


图源:摄图网


  04  

写在最后


姐妹们,多喝热水对身体有益,是指温热的水,不是烫水哦!希望大家夏天多饮水,喝出好状态,更好作战癌细胞!


温馨提醒:文章旨在传递疾病知识,不作为诊疗方案推荐及医疗依据。

封面图片来源:觅健

责任编辑:觅健小狮

参考来源:

[1]Loomis D, Guyton K Z, Grosse Y, et al. Carcinogenicity of drinking coffee, mate, and very hot beverages[J]. Lancet Oncology, 2016, 17(7): 877.

[2]https://mp.weixin.qq.com/s/TQyAU_FYZCyv5wfl3vaNgw

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