提高免疫力的抗癌武器：这6种食物你绝对不能错过！

什么是免疫力？其实就是指人体对于疾病的抵抗能力。提高免疫力的方法有很多，比如平时注重积极锻炼身体，膳食均衡，避免劳累或熬夜，保持充分的睡眠等等。在这些方法中，吃什么很重要。吃对了，对于提高肝癌患者自身的免疫力是大有裨益的！

所以今天科普君就给觅友们精心挑选了六大帮助提高免疫力的食物，话不多说，一起来看看吧！

俄勒冈州立大学的研究团队发表在《分子营养与食物研究》杂志上的研究发现，红色葡萄中的白藜芦醇能够强化人类的天然免疫能力。白藜芦醇与维生素D结合可起到一加一大于二的效果，可以在一定程度上增强身体的先天性免疫应答。

此外，白藜芦醇在提高心脏血管健康、抗击癌症、降低炎症等方面也发挥着一定的作用^[1-2]。因此，肝癌患者吃葡萄好处多多，但是要注意以下几点：

①不要吃太多葡萄，葡萄中含有的糖分比较高，如果肝癌患者同时有糖尿病或者糖耐量异常，吃葡萄比较多以后会出现血糖升高，不容易控制。

②如果吃葡萄之后出现腹部不适，比如腹泻等情况，就要停止食用，尤其在葡萄清洗不干净的时候，容易出现胃肠道炎症反应。所以，吃葡萄时要清洗干净，剥皮食用最佳哦！

俄勒冈州立大学的研究还发现蓝莓中的紫檀芪和红色葡萄中的白藜芦醇有着相似的作用，也可以强化人类的天然免疫能力。

此外，现代药理研究表明，紫檀芪具有白藜芦醇的多种药理活性，如抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗衰老、以及心血管保护等作用，并且更容易被人体所吸收^[1,3]。

肝癌患者一般都是可以吃蓝莓的，相较于葡萄，蓝莓的升糖指数低，便于患者进行控糖，可以在酸奶沙拉中加入蓝莓，以补充浆果类的摄入，好吃又营养。

海参中含有海参多糖、海参皂苷、脑苷脂、神经节苷脂等多种生物活性成分，而在进一步的研究中证明了其具有提高免疫活性、抗肿瘤、抗癌、抗真菌等生理药理活性。

其中，海参多糖作为海参中含量最高的化合物，能增强机体的细胞免疫力，可改善机体免疫功能低下的状况^[4,5]。

肝癌患者日常生活中应多吃含有蛋白质的食物，而海参中含有丰富的优质蛋白，可以补充人体内所需的营养，提高身体的抗病能力，对于患者的身体、病情恢复有一定的帮助。但是在烹饪海参的过程中，应避免添加过多的油或者刺激性的调味料。

此外，若肝癌患者存在大量蛋白尿的情况，则需要限制海参的摄入，以免影响病情的恢复。海参的挑选与做法请看>>>花那么多钱买的海参能抗癌吗？肝癌患者能不能吃海参？

在对洋葱的研究中，发现洋葱中的洋葱多糖具有增强免疫力的能力^[6]，另外，洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。

洋葱中还含有大蒜素、槲皮素以及硒元素，具有杀菌抗癌的作用，能够抵御流感病毒，增强免疫力，预防感冒，抑制致癌细胞活性，降低患恶性肿瘤的几率。此外，洋葱中含有前列腺素A以及硫化物，能够扩张血管，降低血压，降低血脂，保护心血管。

如果肝癌患者刚做完手术或者对洋葱过敏，应尽量避免食用洋葱。当然，由于洋葱具有丰富的营养价值和多种药用功效，所以肝癌患者在肠胃功能恢复正常后，是可以适当吃的。

海藻内含有大量有益于人类健康的药用活性成分，其多糖、不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、多肽、牛磺酸、多萜、甾类和酶等成分具有抗凝血、降血压、降血脂、抗肿瘤等独特功能，可用于预防和治疗高脂血症、动脉硬化、肿瘤等多种疾病，改善人体微循环，有一定的抗衰老、抗疲劳及增强免疫力的功效^[7]。

此外，海藻中的岩藻多糖有着多方面抗肿瘤的作用，无论是在体外实验还是体内实验当中都表明它能通过加强自然杀伤细胞（NK 细胞）的活性来发挥抗肿瘤作用的。它同时可以促进凋亡，下调肿瘤组织血管内皮生长因子从而抑制肿瘤的生长。

海藻属于海产品，含有丰富的碘以及其他营养素，肝癌患者可以适当吃，可选择凉拌海藻、海藻香菇蛋花汤、海藻虾仁鸡蛋饼等吃法，既美味又健康。

西兰花含有维生素C，还含有强效抗氧化剂，如萝卜硫素，同时可提高肝脏的解毒能力，研究表明萝卜硫素具有显著的提高免疫力和抗肿瘤功效，对于人体的免疫机能的提高有相当明显的作用。

基于这些原因，经常吃蔬菜是一个很好的选择，有助于免疫系统健康，同时还能增强人的体质^[8]。

肝癌患者是可以吃西兰花的，但也要注意西兰花是光敏性食物，吃完后要注意防晒，或者选择晚上吃更佳。

以上的六种食物大家可以根据自己的情况适当食用，但是科普君要提醒大家的是：健康均衡的饮食仅仅是恢复免疫系统健康的方式之一，千万不要单纯依赖于饮食哦！

在日常生活中，积极接受正规治疗和复查，适度锻炼，作息规律多管齐下，才能真正从内而外地提高我们自身的抗癌力！