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关注“胆固醇”
我国推荐的膳食胆固醇的摄入标准为每日不高于300毫克。对于低密度脂蛋白胆固醇增高者，应进一步限制胆固醇摄入量，使其小于每日200毫克。同时，饱和脂肪酸的供能比例应小于总能量的7%。
应注意的是，胆固醇通常与蛋白质、维生素、矿物质等共存于动物膳食中，过分限制胆固醇，有可能同时限制了其他有益营养素的合理摄入。适量摄入瘦肉、鱼类、牛奶、鸡蛋或鸡蛋清等，对维持人体健康是必需的。
【贴心提示】
富含胆固醇的食物包括：肥肉、动物油、棕榈油、椰子油、蛋黄、鱼仔、蟹黄、动物内脏等。
（作者系北京协和医院临床营养科教授于康）
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桑榆非晚谢谢分享
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2023-10-24 10:55:45 有用(0)
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沒姷铷餜谢谢分享
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2023-10-25 22:35:09 有用(0)
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我爱白白谢谢分享
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2023-10-24 11:48:13 有用(0)
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贝贝褀谢谢分享
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2023-10-24 21:34:58 有用(0)
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山东--刚刚好谢谢分享
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2023-10-24 14:52:52 有用(0)
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