简约下饭午餐(一)

茄子一个,削皮,切丁
土豆一个,削皮,切丁
五花肉一小块,切丁
红椒半个,切丁

调汁:生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,黄豆酱1勺,白糖一勺,少许水。

锅内少许油,土豆丁煎至微黄,下肉丁翻炒至变色,倒入茄子丁炒一分钟,加入调好的汁,大火收汁(别收太干),
倒入红椒丁翻炒几下,出锅。

注意所有的丁别切太大,小点容易入味,易熟。

味道是我喜欢的,好好干饭!

记录一下,现在脑袋不好用了,转头就忘。
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2022-08-15 14:35:23
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下饭
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不错
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2022-08-31 08:16:14
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下饭菜,不知不觉吃多半碗
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2022-08-16 20:48:12
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边看边吞口水,一定很下饭吧
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2022-08-15 12:56:54
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