夏季这么吃，患癌风险增加18%

研究人员发现近几十年来，全球范围内含糖饮料的消费一直在不断增加；与此同时，肥胖的风险也在快速上升，而肥胖被认为是导致许多癌症的一个显著影响因素。难道癌症还和含糖饮料相关？那么100%纯果汁这种健康饮品也不健康吗？

含糖饮料中的糖对内脏脂肪（储存在肝脏和胰腺等重要器官周围）、血糖水平和炎症标志物可能存在重要影响，而所有这些都会与增加癌症风险有关。此外，其他化合物，如一些苏打水中的添加剂，被认为也有可能起到作用。

在所有的饮料中，实验人员消费最高的是100%果汁，占比为45%；而可乐等人工含糖饮料值占比19％。

数据来源于：《Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Santé prospective cohort》

在最多长达9年的随访中，有2193例癌症被诊断和证实，其中包括693例乳腺癌，291例前列腺癌，166例结直肠癌，这些人患癌的平均年龄是59岁。

研究结果表明，如果每天多饮用100毫升的含糖饮料，整体癌症风险会增加18%，而乳腺癌风险会增加22%。当把一组含糖饮料细分为果汁和其他含糖饮料时，结果都显示这两种类型的含糖饮料都与患癌症的高风险相关。

那么，市场上一罐可乐330ml,一杯小杯奶茶360ml……注定与健康无缘了。

细心的觅友可能发现了上诉实验中消费最高的含糖饮料是100％纯果汁，所以含糖饮料不仅仅指快乐肥宅水这类不健康饮品，还有这类“绿色健康饮品”。其实，水果中的糖分含量比我们所想的高很多，比如橙子的含糖量就有12.2％，而可乐的含糖量为11.7％。所以喝下一杯鲜橙汁比一杯可乐能摄入更多糖。

答案是：不可以。

因为这项实验已经排除了体重、运动、吸烟状况甚至家族史等公认的影响致癌因素，所以不要侥幸的认为多运动就能多吃糖。本次研究增加患癌风险的原因只有一个——含糖饮料，所以无论其它的生活习惯健康与否，是否有家族史等危险因素，100ml的含糖饮料就能让患癌风险增加18％。

研究人员在其后的分析指出：相比之下，食用人工增甜的饮料与患癌症的风险并无显著关系，但这一发现需要谨慎地去解释，因为这些人工增甜饮料的被消费数量相对较低。

且关于人工甜味剂对健康的影响，加拿大医学协会期刊(CMAJ ，Canadian Medical Association Journal)曾发表一项研究称，人工甜味剂与多种健康问题存在相关性，包括体重增长、肥胖、糖尿病、高血压、心脏病等。

1.凉白开

所谓“凉白开”，是指水经过沸腾之后，然后让其自然冷却到25-30℃，也就是生活中最常喝的白开水。专家认为，对人体健康而言，最理想的饮料就是凉白开。当然这还要保证水本身的干净。

水自然冷却后，水的密度、导电率等理化性能都会有所改变，生物活性比未被烧开冷却的高4-5倍，与活细胞内的水相似。因此，更易被人体吸收，促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，改善免疫功能。

2.绿茶

研究发现，绿茶含有大量的多酚成分，其中，儿茶素的ECGC（表没食子儿茶素没食子儿酸酯）能够诱导卵巢癌细胞的自动死亡，并增加卵巢癌细胞对铂类药物的敏感性，延缓铂耐药。

每天建议最多喝3小杯绿茶，且不能太浓，过量的茶水会引起脉搏加快、多汗、焦躁不安等，请注意不要在睡前2-3小时喝，会影响睡眠。

3.黄芪水

国医大师李济仁先生常喝自己调配的药茶，其中最重要的一味药就是黄芪。中医学认为，黄芪有益气补虚的作用，能壮脾胃，排脓止痛。对表虚自汗、气虚内伤、精神萎靡、四肢无力、浮肿和痈疽等疾病疗效显著。从这可以看出，黄芪对于手术或放化疗后都很适用。

当然，每个人的身体状况是不同的，建议喝之前找专业中医师调配出适合你的用量。

4.牛奶

牛乳脂肪中含有少量特种脂肪酸（CLA脂肪酸），可在预防卵巢癌、乳腺癌、大肠癌、前列腺癌发挥效果。按照人体70公斤的体重计算，每天大约需要吸收3.5g的CLA脂肪酸才能有效预防癌症。所以每天喝一杯全脂牛奶是个健康的生活习惯。