“膳食说”第53期：莴笋能不能吃？
觅友们晚上好！民以食为天，食以安为先。健康营养饮食对于肺癌患者很重要。
本期科普饮食聚焦“莴笋”，到底能不能吃？
图片来源：摄图网
能吃，可以促进肿瘤患者食欲。
莴笋又叫莴苣，含有多种营养成分，包括维生素A、维生素B1，B2，维生素E、蛋白质、烟酸、胡萝卜素、脂肪、膳食纤维以及微量元素钙、镁、磷、钠、钾等。莴笋茎营养相当丰富，但是根据测定，莴笋叶中维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖分、铁等成分含量远高于茎，所以吃莴笋的时候别丢弃叶子。
莴笋的茎叶中含有莴苣素，其味苦，它可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲，这对于没有食欲的肿瘤患者可以起到促进食欲的作用。
莴笋好吃，但是和乳酪却不能同时吃，乳酪是油脂性食物，而莴笋性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。
【蛋黄派下厨房】
【温馨提示】
在每期的留言区中，觅友们可以晒一下自己的美食成果，欢迎跟派派比拼厨艺，或者给派派留言“你最想知道能不能吃的食物”
【往期回顾】
收藏
回复(16)举报
参与评论
评论列表
按投票顺序
觅友_T978761Z25798学习了
举报
2020-04-29 22:04:29 有用(1)
回复(0)
浴火重生9今天晚餐吃的炒莴笋
举报
2020-04-28 21:36:20 有用(0)
回复(0)
老八路谢谢派派！莴笋炒肉片也好吃啊！
举报
2020-04-28 21:46:48 有用(0)
回复(0)
兰艳1学习了
举报
2020-04-28 21:54:03 有用(0)
回复(0)
远方5273学习了
举报
2020-04-29 13:40:39 有用(0)
回复(0)
田丝瓜牛肉火锅煮莴笋
举报
2020-04-28 22:07:50 有用(0)
回复(0)
祈祷62好久没吃莴笋了，想吃
举报
2020-04-28 23:55:08 有用(0)
回复(0)
向阳而生333学习了！感谢分享！
举报
2020-04-29 10:05:43 有用(0)
回复(0)
田丝瓜学习了
举报
2020-04-29 04:39:30 有用(0)
回复(0)
觅友_C544254学习了
举报
2020-04-29 14:40:54 有用(0)
回复(0)
好好努力1莴笋煮火锅好吃
举报
2020-04-28 20:16:34 有用(0)
回复(0)
叶子186好吃
举报
2020-04-28 20:16:37 有用(0)
回复(0)
农夫多学了一种吃法。
举报
2020-04-28 20:31:16 有用(0)
回复(0)
福建玉融谢谢分享
举报
2020-04-29 06:10:35 有用(0)
回复(0)
觅友_V459828
举报
2020-04-28 20:49:07 有用(0)
回复(0)
平常心3338学习了
举报
2020-04-29 06:15:38 有用(0)
回复(0)
相关推荐
热点推荐
2013-11-19 14:23:04
爸爸确诊病情已经有11个多月了。一共做了8次大化疗，2次小化疗，以及35次放疗，上月返医院检查“瘤子”没有了。这一路走来，有多少的艰辛与泪水。在这里与大家分享爸爸的治疗过程。起初，拿到病例报告的时候，
2013-11-19 14:31:01
妈妈患肺癌已经有三年了，这三年来一直在接受治疗到现在，下面是妈妈检查以及治疗的过程。2010年10月，妈妈体检出肺癌IV期，纵隔淋巴转移，肝部转移，去省肿瘤医院复查，做了PET-CT，结果一样，省肿瘤
2013-11-19 15:04:43
2011年11月，妈妈被诊断肺癌，我在网上浏览了很多帖子，学到了很多，看到了一批又一批共同奋斗在抗癌战线上的战友。这15个月走下来，越来越体会到抗癌之路的艰辛，今天发个帖子，记录一下妈妈的治疗经过，也
热门帖子
今日推荐
推荐关注
