家家有的2块钱“饮料”，竟是血脂“克星”！
家家有的2块钱“饮料”，竟是血脂“克星”！每天早上来一杯，远离脂肪肝，血管通畅身体棒
初春是冷暖空气活动最频繁的时候，饮食养生要注重调养脾胃，预防“倒春寒”。
推荐2块钱的“饮料”豆浆，不仅好消化和吸收，营养丰富还热量低，对血管、骨骼和皮肤也很不错，是咱们春天早餐的好搭档。
常喝豆浆，好处多多！
①润肤饮料：豆浆是一年四季的养生佳品，春天干燥风大，豆浆就是“润燥饮料”。
古籍中常有记载，《食疗本草》：“益气润肌肤”；《本草汇言》：“煮汁饮，能润脾燥，故消积痢”。
同时豆浆能养阴清肺热，不仅可以缓解口干鼻干，还能减轻肺热之烦。
②血脂“克星”：对于上了年纪的人来说，豆浆是保护心血管的好饮品。
豆浆本身是不含胆固醇的，而且豆浆内还含有大豆皂苷和大量不饱和脂肪酸，它可以改善血脂、调节细胞代谢，像是血管的“清道夫”。
此外，豆浆中还含有丰富的大豆异黄酮等植物性保健成分，高蛋白、低热量，常喝对于冠心病、脑卒中等多种慢性疾病都很友好。
③预防脂肪肝：豆浆的原料大豆中富含胆碱，胆碱可以把脂肪以磷脂的形式从肝脏中排出，有助于预防脂肪肝；也有助于提高记忆力，促进大脑神经发育。
④强骨骼、强免疫：豆浆富含优质蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，蛋白质含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍，对免疫力和骨骼是很好的，中医里也说豆浆强筋骨、补骨髓。
豆浆和牛奶，哪个好？
豆浆和牛奶可以说是饮品界的两大“劲敌”，豆浆也被誉为“植物牛奶”，到底哪个营养更好呢？
👉牛奶：高钙、好吸收
牛奶和豆浆相比，最大的营养优势在于钙。每100毫升牛奶的含钙量约为100~120毫克，且钙磷比例合理，利于人体吸收。
牛奶在维生素A、维生素B2、维生素B6等营养素含量方面也要高于豆浆。
👉豆浆：低脂肪、利血管
豆浆的钙含量不到等量牛奶的1/20，但它的脂肪含量更低，且以不饱和脂肪酸为主，对心血管健康更有利。
豆浆中的膳食纤维相对丰富，而牛奶中几乎没有。
豆浆还有大豆异黄酮、大豆低聚糖等牛奶没有的成分。
所以一句话总结：补钙喝牛奶，护血管喝豆浆。牛奶和豆浆是各有特色的饮品，不是互为替代品的关系，平时咱们可以轮换着喝，营养才能更全面。
豆浆加点“料”，营养滋味足！
01补肾豆浆
黄豆豆浆再加上几味料，不时喝一杯，有助于补肾健脾。
食材：黑豆和黄豆适量、茯苓30克、核桃30克 、芡实15克
做法：核桃、茯苓、芡实磨成粉，黑豆、黄豆事先浸泡，五种食材一起放到豆浆机里打成豆浆。
茯苓有益肾固精、补脾止泻、祛湿的功效，核桃补肾固涩，核桃仁富含蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，黑豆补血养肾。
适合人群：肾虚精力不足，记性变差，头发变白容易脱落的人。
02三鲜豆乳煲——控压
豆浆还可以做砂锅煲汤底，搭配鸡蛋、豆制品和补充维生素D的菌菇，高蛋白低脂肪、高膳食纤维，同时帮助补钙，有助于维持血压稳定，对控压人群非常友好。
做法：1、锅中倒油，煎一个荷包蛋，鸡蛋煎制两面金黄后，加入热水大火炖煮5分钟。
2、加入北豆腐、香菇煮一分钟，再放入金针菇、火腿、千页豆腐、黑木耳、绣球菌等食材，再煮一分钟，少量的盐和白胡椒粉调味。
3、最后倒入适量的豆浆大火熬煮，下入带叶的蔬菜，放一些香菜根去腥，大火煮半分，滴入香油即可。
03豆渣饼——控糖
豆渣也是对血管有益的食物，降低胆固醇、清洁肠胃，减少对胰岛素的消耗，适合控糖减肥人群。
打完豆浆的豆渣也不用头疼浪费，做成“素肉松”豆渣饼，轻负担还美味！
做法：1、将鸡蛋和面粉搅拌均匀，用水调和成糊状，下锅烙制小饼。
2、不放油，小火炒豆渣至干松，用盐和五香粉调味
3、将豆渣和海苔碎等食材裹在小饼里即可。
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mmian妈2017.6—1969谢谢分享
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2025-03-22 08:00:24 有用(1)
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生命再次起航
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2025-03-22 08:27:27 有用(1)
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岁月煮茶举报
2025-03-22 08:34:52 有用(1)
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