【每日一食】第41期：青稞能不能吃？
觅友们晚上好！甜甜将每天为您更新“每日一食”，让您了解更多关于前列腺癌患者的饮食小知识哦！每天下午7点，甜甜与您不见不散~
今天给您推送的，是“青稞”！
青稞到底能吃不能吃？
图片来源：摄图网
能吃。
全谷物是日常重要的食物，经常吃一些大麦、青稞除了补充人体必需的普通营养成分（淀粉、蛋白质和脂肪）外，还能摄取丰富的酚类化合物及其他植物化合物。
植物化合物可以通过阻止细胞增殖、诱导细胞凋亡的方式来抑制癌细胞增殖。比如青稞籽粒中含有高水平的原花青素，这类物质已被证实有较强的清除羟自由基的能力，在多项实验中显示其可能对抑制肿瘤细胞增殖和活性产生一定的积极作用。
【温馨提示】“每日一食”前面已经出了38期哦，非常感谢您的关注！觅友们有想要知道的食物，想要了解的饮食知识，都可以在评论区留言哦~
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