桃酥出炉啦😊

今天老同事聚会，做些桃酥与他们分享。这次配方做了调整，加了椰蓉和瓜子仁，很香好吃😊喜欢烘培的姐妹可以做起来，平时做手礼也很合适哦。这个很简单零失败。方子如下：
低筋面粉220克，椰蓉30克，瓜子仁30克，鸡蛋一个，玉米油100克，糖80克，盐2克，小苏打2克.
做法：先把油，白糖和鸡蛋搅拌均匀，再加入椰蓉丝，瓜子仁，面粉，盐，小苏打揉成面团即可。再分成约16克的小面团成型，大约30个。送进烤箱，上下火160℃，约20分钟。放凉后就可以享用了。