陪伴20210101


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彩椒富含VC👍VC有啥用?能干嘛?
以下内容来自“马上营养”~
维生素C又叫抗坏血酸,是体内重要的水溶性抗氧化营养素之一。维生素C缺乏导致的坏血病是最早被发现的维生素缺乏病之一,早在公元前1550年就有坏血病的记载。
维生素C被吸收后迅速进入血液循环,其浓度以脑下垂体最高,其次是肾上腺、肾脏、脾脏和肝脏。
人体代谢池内可有少量维生素C储存,一般在1200~2000毫克,最多可达3000毫克,总转换率为45~60毫克/每天。维生素C及其代谢产物主要随尿排出,其次由汗液和粪便排出。
在体内,维生素C具有多种生理功能,在维护健康中起着重要的作用。
羟化作用
维生素C参与胶原蛋白的合成;参与并促进胆固醇转化为胆汁酸的羟化过程;参与羟化酶作用,促进神经递质及去甲肾上腺素的合成。
抗氧化作用
维生素C具有较强的还原性,是一种很强的水溶性抗氧化剂,与脂溶性抗氧化剂一起发挥作用,在体内清除自由基,防止脂质过氧化
提高机体免疫力
白细胞的吞噬功能依赖于血浆维生素C水平,维生素C可促进抗体合成。(小鹏插嘴:化疗导致白细胞低,升白的同时,体内有足够的Vc才能事半功倍)
解毒作用
大量维生素C对某些重金属离子如铅、汞、镉等具有解毒作用。(小鹏插嘴: 过年过节要是吃烧烤,别忘了补充VC,阻断亚硝胺在体内的形成。)
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