饮食札记第138期 | 肿瘤患者可以吃麦冬吗？

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麦冬是百合科多年生草本植物沿阶草及麦门冬等的块根。味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。具有益胃生津，清心除烦，养阴润肺的功效。现代研究表明，麦冬具有抗疲劳、清除自由基、镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常等作用。

河南中医药大学的一项实验发现，麦冬醇提物可使Ki67蛋白的表达显著降低，P53蛋白的表达显著增强，说明麦冬醇提取物对肿瘤的体积和质量有一定程度的抑制，具有抗肺癌的效果。

麦冬作为中国传统中药之一，其抗肿瘤作用引起广泛关注，但其具体分子机制还有待于进一步的研究。

  老熬夜可以喝麦冬石斛茶  

取石斛15克、麦冬10克、绿茶叶5克，三味洗净，一并放入茶杯内，用开水泡煮。

三味合用，可养阴清热、生津利咽，主要缓解熬夜导致的虚火上炎、神疲体倦、口渴、口腔溃烂等病症。需要注意的是，石斛表皮细胞有一层不透水的角质物质，水分不易渗入其中，所以在煎煮石斛时，时间要长一点（至少40分钟），将其有效成分尽量煎煮出来，效果更佳。

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