请教关于辛辣刺激食物的标准

我妈妈属于那种从小吃辣椒长大的，现在手术完快两个月了，伤口基本长好，在做术后的辅助化疗，想问问有经验的朋友对于这种喜欢吃辣椒的人你们饮食是怎么控制的，我妈妈有辣椒（也可以理解成口味偏重的食物）正常可以吃两碗饭，吃清淡一点的话感觉就只能吃一碗饭，清淡饮食感觉我妈胃口不是很好，口味稍微重一点吃的也要多一点，这个度需要怎么掌握，是不是能吃一点辣椒类的，但是比以前放少一点，还是一点带辣的都不要吃？有云贵川这边的朋友吗，有相关经验的也可以传授下🙏。